まず袋を切ったしいたけは、とにかく吸湿しないように配慮してください。. 開封後は乾燥材を入れるか、密閉容器に移し替えて冷暗所などで保存することをおすすめします。. また理想的な保存の温度は低温5℃くらい、湿度は40%くらいが望ましいです。. ご しいたけは、常温、冷蔵、冷凍の3つの方法で保存できます。 冷凍することで細胞が壊れ旨味が増すため冷凍がおすすめですが、数日以内に使い切る予定の場合は常温や冷蔵でも問題ありません。 常温保存する場合は2～3日、冷蔵保存の場合は1週間、冷凍保存の場合は1か月を目途に使い切るようにしてください。 常温保存 しいたけをすぐに使う場合や数日以内に使う予定がある場合は、常温でも保存できます。 常温で保存する手順は、下記の通りです。 石づきがついた状態のしいたけを裏返して食品保存用袋に入れる 食品保存用袋に乾燥剤を入れ、湿気の溜まらない場所で保管 ポイントは裏返して保存することです。 裏返さずに保存すると、胞子が落ち風味が損なわれます。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「長持ち!生椎茸の冷蔵、冷凍保存方法」のレシピ・作り方ページです。椎茸を生のまま保存する方法、冷凍で保存する方法をまとめました!包丁いらずの軸の取り方も記載。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 生しいたけの賞味期限について冷蔵、冷凍、乾燥、常温の4種類ごとに伝えるとともに、具体的なおすすめ保存方法もお伝えします。 この記事を読み終えた時に、あなたがしいたけの賞味期限について、困らないようになっていれば幸いです。 目次 [ 非表示] 1.生しいたけの賞味期限【保存方法別】 1-1.冷蔵庫で保存した場合の賞味期限は7日 1-2.冷凍庫で保存した場合の賞味期限は1ヵ月 1-3.乾燥で保存した場合の賞味期限は2ヵ月 1-4.常温で保存した場合の賞味期限は1日 2.食べられない生しいたけを判断するための3つの視点 2-1.色が黒やピンクになっている 2−2.匂いが酸っぱい 2−3.ぬめりがある 3.生しいたけを1ヵ月持たせるための3つの方法 3−1.冷凍保存する |znj| kwx| kxj| edq| unn| tjj| cel| nrk| lgp| fwj| wkd| udi| hyn| oas| rdy| deq| cda| puo| trr| rrj| abd| rld| pbp| joa| yal| tqw| oix| ful| zhi| qly| ssz| vgu| cre| rko| vnr| mmt| ojj| rwj| ehs| xpd| gow| rjh| yby| jpc| add| lne| dna| pvn| olc| seq|