つくし 料理 卵 とじ
カテゴリ 卵料理 卵とじ レシピ詳細 【春の味覚♡】つくしの卵とじ レシピ・作り方 約15分 100円以下 もちゃ子 春になるとぴょこぴょこと可愛いつくし♡ 面倒はなるべく省きました。 苦味が苦手な方はあく抜きを長めに行ってください。 みんながつくった数 9 件 つくったよレポートを投稿する 材料(2人分) つくし 約100g 卵 1個 砂糖 小さじ2 みりん 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 だし汁 200mL 作り方 1 まずは下処理から。 つくしは袴をすべて取り、良く洗う。 採ってきたらなるべく早めに。 2 鍋にたっぷりの湯 (分量外)を沸かし、沸騰したらつくしを投入。 下がった湯の温度が再度上昇し、ぼこぼこと泡が出てきたら火を止め、冷水に取る。 3 水を数回変えながら一晩放置。
基本のレシピです。 色々アレンジできるかも、、 今年初めて、春一番つくしの卵とじ by poko2mama つくし、卵、水、酒、みりん、薄口醤油、出汁の素 今年初めてのつくしんぼの卵とじ、内臓もほんのり苦味で眼を覚ます春の準備 (*^ω^*) つくしんぼ♪の卵とじ♡ by たかたかきよきよ つくし、☆水、☆だしの素、☆砂糖、☆みりん、☆めんつゆ、卵 つくしの玉子とじ♡甘めで昔懐かしい味を再現してます。 春先に出てる、季節感たっぷり♪春 砂糖不使用 つくしの卵とじ by ス〜さん つくし(下処理後のもの)、卵、カツオ節、水、薄口醤油、みりん 春の味。 お砂糖を加えずやさしいほっとする味わいに仕上げました。 つくしの卵とじ by ☆☆まき22☆☆
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