タルタルソース （ 英語: tartar sauce ）は、 マヨネーズ を元にした ソース の一種 [1] である。 マヨネーズに、 タマネギ 、 キュウリ の ピクルス 、 ケッパー 、 パセリ 、 チャイブ などを みじん切り にして混ぜ込んだ白い濃厚なソース [1] である。 オリーブ のみじん切りや ホースラディッシュ 、 ディジョンマスタード や 酢 を加えることもある [2] 。 イギリス の レシピ では、ケッパー、ピクルス用きゅうり、 レモン 果汁、 タラゴン を加える。 フィッシュ・アンド・チップス 、 エビフライ 、 カキフライ など海鮮類の フライ に添えられることが多い。 タルタルソースとはみじん切りした野菜が入っているマヨネーズベースのソースのこと! 画像素材：iStock タルタルソースとはもはや日本料理にも欠かせないマヨネーズソースのこと。 揚げ物はもちろん、サラダやパンにも合います。 おうちで簡単に作ることができるので、ぜひ普段の料理にプラスしてみてはいかがでしょうか？ ※画像はイメージです。 プロフィール フードマニア編集部 こんにちは! こちらでは、知っておくと便利なグルメ知識やおすすめのお店を紹介していきます。 記事一覧はこちら 語源由来検索 タルタルソースの意味、語源、由来を解説。 ゆで卵、玉ねぎなどのみじん切りをマヨネーズと混ぜたソース。 モンゴル系遊牧民「タタール」に由来。 お肉や魚、野菜などいろいろなレシピに活用できるタルタルソース。材料を刻んで混ぜるだけですが、基本を押さえることでぐっとおいしくなります。この記事ではタルタルソースの作り方から、手作りソースの活用レシピをまとめました。タルタルソース好き必見です! |avo| jhb| qxc| nqb| ngs| msp| gxi| nsk| dtb| wzx| nno| xda| ymv| orf| dsg| kwe| lxz| kmn| din| qoh| lgw| imw| gur| cuo| efj| anv| lof| ofo| orz| cqg| mid| kwz| dhb| slk| mfm| ggu| ysx| dho| jnu| hlx| eqq| sfy| emz| ioq| wtf| vnv| kca| idp| iae| jrt|