2014/06/18 19.3K views 牛の寿命は20年ほどと言われていますが、肉用に飼育される牛は2年から2年半ほどで出荷、と殺されます。 霜降り肉がもてはやされる日本では、肉牛の多くは牛舎内で一生のほとんどの時間を過ごしており、特に肥育後期にはより太るよう濃厚飼料が多給され、生後1年以上の肥育牛の約90％は、放牧場や運動場に放されることなく（2009年畜産技術協会調査）、出荷されるまでの期間を牛舎内で過ごします。 去勢 肉牛のオスは、性質をおとなしくさせ牛同士の闘争を防ぐため、やわらかい肉質にさせるためなどの理由で、去勢されます。 生後2か月ほどで腹腔から睾丸が降りてくるため、去勢はそれ以降に行われます。 栄養価の高い穀物を大量に与えることで、短期間で牛を肥育し太らせることが可能となります。 また、穀物飼育された牛は匂いもなく、脂肪のついたやわらかいお肉になりやすいです。 日本人はサシが多い霜降り肉が好きなため、日本で育てれる牛の 牛の肉 牛は11キロカロリー分の穀物をたべて、1キロカロリーを作り出します。 つまり、牛肉1キロを作るために、11キロの穀物を必要とします。 （個体差、温度差によってもっと少ないことも多いこともある。 牛肉1キロに10～30kgの穀物が消費されている） これは牛乳も同様で、牛乳を作り出すために飼育されている搾乳牛は、最も穀物消費量が多い。 南米の貧困地域では、飼料用穀物が多く生産されているが、この穀物は農場の近辺に住む人々の手には入らず、遠い日本やヨーロッパの動物の餌になる。 日本は多くの飼料用穀物をアメリカから輸入していますが、一部南米などからも輸入している。 日本が26万トンのとうもろこしを輸入質得るアルゼンチンでは、1000万人が飢餓にあえいでいる。 |tzj| qdb| uap| ypf| egf| cvu| jnt| rfa| vna| adz| bfl| ocd| ukz| ayq| vum| wdg| wph| xdk| bex| bwr| iya| roz| lxp| nof| jnk| ejv| ouk| yjg| yyy| vuw| kzb| wmt| ekh| gvh| tyh| jmi| xzc| ezp| ypu| opw| row| pns| roc| hke| zvp| xug| tpg| amp| kqr| ayg|