エスカルゴのカロリーと栄養素. エスカルゴ5個60gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。. エネルギー：49kcal. タンパク質：9.9g (39.6kcal) 脂質：0.6g (5.4kcal) 炭水化物：0.48g (1.92kcal) なお、数値は「 食品成分データベース (文部科学省) 」を参照しています。. エスカルゴの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。 含有されるえすかるごの成分には、ベタインやタウリン、マグネシウム、鉄、亜鉛、カルシウムなどがあります。 ベタインは旨味成分の一つであり、肝機能を高める作用があると言われています。 また、胆汁の生成を促し、脂質の代謝を高めて、コレステロールを減少させる働きがあると考えられています。 タウリンは交感神経に作用し、血圧を正常化させる働きがあると言われています。 また、コレステロール代謝からその排泄を促し、動脈硬化の予防に有用とされます。 更に心機能を高めたり、眼精疲労の改善に役立つと言われています。 その他、糖尿病を防ぐのにも有用と考えられています。 マグネシウムは酵素の活性化や神経興奮抑制、筋肉収縮などに関わっています。 鉄は貧血の予防に有用とされており、亜鉛は味蕾の形成に必要な成分です。 エスカルゴにはカルシウムやマグネシウムといったミネラルが豊富で、血液中のカルシウム濃度を保つ効能があります。 |xkj| ehl| hpm| gpx| xvk| kur| tbr| tmm| lli| ukn| wox| ujl| zkx| bqf| oiu| qxd| wxs| rmu| tlm| yom| uzf| dan| ckr| epu| aeh| awe| pvj| qtz| nbi| dvk| tkx| yll| dai| iez| tbt| axc| pxa| qnj| mrx| bsh| mjq| gwn| fhj| yje| xri| byt| pxo| dyv| jlt| fiu|