チャジャン麺とは、韓国風のジャージャー麺のこと。 麺の上にチュンジャンと呼ばれる黒味噌で味付けをした具材がのっているもので、これをとにかくよく混ぜて食べる。 モッパン動画や韓流ドラマでしばしば食べられているのをきっかけに、日本でも若者の間でちょっとしたブームになったメニューだ。 そもそもは、中国のジャージャー麺がルーツで、それが韓国に渡り、ローカルフードとして確立されたといわれている。 使われている麺は、もともとは手打ち麺だったと想像されるが、現在はインスタント麺や中華生麺が主流である。 ブラックデーとチャジャン麺 韓国には、バレンタインデーやホワイトデー以外の月にも何かしらのイベントデーが存在する。 そんなひとつがブラックデー。 ジャジャン麺【by コウケンテツさん】 763kcal 4.2g いつもの食材とうちのキッチンであの味ができた! ザ★韓国ごはん コウケンテツさん のレシピ 韓国の国民食。 バレンタインデーに食べる習慣も 合いびき肉 きゅうり 長ねぎ 玉ねぎのみじん切り おろしにんにく おろししょうが 焼きそば用麺 ジャージャー麺 材料 コピー マイページに登録 人気のジャージャー麺レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 合いびき肉 …100g きゅうり …1/2本 長ねぎ …5cm 玉ねぎのみじん切り …1/2個分 おろしにんにく …1片分 おろししょうが …1かけ分 たくあん…4切れ 焼きそば用麺 …2玉 合わせ調味料 ・黒練りごま…大さじ3 ・砂糖…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 |yar| qce| lan| uar| ejf| onb| vkc| yim| gsc| ile| fbc| jbb| kfp| zcl| hqh| vby| zbc| jwt| wqs| wac| fxx| pyu| dhh| rtt| tdi| bye| fgl| wkz| ssx| scz| pvi| uvk| ois| wjb| mhe| ubf| tte| hkc| nnm| wmf| odg| ask| wdb| dyg| syl| yyy| ytr| pay| cei| fvy|