江浙 沪
被称为包邮省的江浙沪地区,在上古春秋时期完成了地缘和文化整合以后,以吴越、江浙的形象出现在中国历史上。 即使是在省内比较中偏于北方的 苏北 和特立独行的浙南,在江浙人面对外省人时也被认为是 文化共同体 的一部分。 今天的文章,就带你走马观花地细数江浙沪的美食风景。 作为中国最发达、最富庶的一个地缘板块,江浙各地有着相似的地理条件和水土环境,供养这里的人们共享着独具风骨的 饮食文化 。 从极甜到极咸,从极香到极臭,江浙风味难以一言以蔽之,唯有生长在这个环境里的人才能从食物的灵魂里一下看出包邮省的味道。 苏菜甜到发指? 说起江苏的饮食,外省人的第一印象肯定是 甜到发指 的口味。 以苏州为首的一众苏南城市,是中国为数不多的以甜口出名的城市,连带着把上海菜在外省人眼中的形象也定义为甜了。
江浙沪属于中国南方,由 江苏省 、 浙江省 、 上海市 两省一市组成,包括1个直辖市、24个 地级市 、42个 县级市 及52个县;位于中国 长江 的下游地区,濒临黄海与东海,地处江海交汇之地,南接福建,西与 安徽 、 江西 相连,北与山东接壤;地缘相接、人缘相亲,地域一体、文化一脉,历史渊源深厚、交往半径相宜。 江浙沪地区总面积21.9万平方千米。 [1-2] 2019年,江浙沪生产总值达20.14万亿元,其中 地区生产总值 超过万亿元的有7个城市。 江浙沪主要产业以 纺织业 、 服务业 、 重工业 、高新技术产业为主,尤其是 手工业 发展有悠久的历史,拥有大量物质与 非物质文化遗产 。
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