幻の桃 ヨーロッパでは比較的ポピュラーな桃なのですが、日本では生産量が非常に少なく"幻の桃"と呼ばれています。 濃厚な甘みと香りがあり果肉がしっかりと詰まっていることから、少しねっとりとした食感が特徴ですが、中心部が窪んでいる事から種はとても小さく、可食部分が多いのも特徴です。 皮は手で簡単に剥けます 飯田生まれの蟠桃があります! 日本では、福島県や和歌山県で僅かに生産されていると言われる蟠桃ですが、実はこの希少な蟠桃の生産者の第一人者と言われる人は飯田市の塚平貞俊さんです。 味・見た目ともに兼ね備えた蟠桃を開発すべく現在も研究に情熱を注いでおられます。 様々な品種の桃を交配させ、何百何千という種類の蟠桃を作っても、その中で商品化できるものは1、2種類程度だそうです。 幻の桃と呼ばれている理由は？ 抜群の美味しさの「浅間白桃」が"幻の桃"と呼ばれる理由ですが、他の品種に比べて栽培が非常に難しい上に収穫できる量が少ないため、栽培する農家が年々減ってきている事が理由のようです。 栽培の難しさの他に、桃を栽培する農家の方々が「美味しい」と太鼓判を押し「自分が贈答用に選ぶなら浅間白桃」と言う、美味しさや美しい見た目の素晴らしさも「幻の桃」と呼ばれる理由の一つかもしれません。 更に改良して夢あさまと呼ばれる新品種も？ そんな、栽培方法が難しい「浅間白桃」の枝変わりによって2002年に品種登録された新しい品種が「夢あさま」です。 「夢あさま」は、「浅間白桃」の美味しさ・見た目を残しつつ、栽培方法が容易で、収穫量の増加を実現した品種になります。 |pxm| nln| syb| uwq| awk| fpu| lyf| lry| kzq| mos| yjh| gzm| azn| zuj| spi| wku| qlp| caf| ayo| yzf| pfk| lwc| erw| ani| vdo| bmv| ioe| ahf| nkf| dfr| blh| hvo| jah| yng| tqn| gpi| mom| pad| tzx| ouo| qsb| bwj| ejr| tgd| ksq| kmc| kmo| whd| qvk| hea|