「 青いトマト絶品レシピ しゃきしゃきトマトピクルス 」のレシピをご紹介します。液体塩こうじ, 副菜, 野菜, サラダ・ドレッシング のレシピ。お味噌や塩こうじ、素材とモノ作りを大切にしていく おみそならハナマルキ。味噌や塩こうじを使ったレシピ、無添加みそやインスタントなど 材料 ・青いトマト……適量 ・酢……300cc ・水……100cc ・砂糖……100g ・塩……小さじ2 ・ローリエ、唐辛子、バジル、ニンニク……お好みで適量 作り方 1.トマトはよく洗い、ヘタを取る。 大玉は5mm幅のスライスにし、ミニトマトは半分か四つ割りにする。 *ここでトマトに塩をふり15分程度待って、 キッチンペーパーで水分をきれいに取ると、さらに美味です。 2.小鍋に酢・水・砂糖・塩を入れて火にかけ、砂糖がとけるまで混ぜる。 一度沸騰したら火を止め、冷ましておく。 3.消毒したビンなどに切ったトマトを入れ、冷めたピクルス液を加え、 お好みでローレルや唐辛子、バジル、ニンニクなども加える。 4.ビンにフタをし、半日～1日経った頃から食べられます。 小さく赤いミニトマトを甘酸っぱいピクルス液に漬ければ、とびきり甘く、お酢の酸味がクセになるおいしいミニトマトのピクルスになります。 チーズやオリーブと一緒に出せば、パーティーや記念日にぴったりのおしゃれな前菜に。 味見しだしたら手が止まらなくなるので注意してくださいね。 材料（2～3人分） ・ミニトマト（赤、黄、オレンジ）……15個 ピクルス液 ・穀物酢……100cc ・水……80cc ・砂糖……大さじ2杯 ・塩……小さじ1/2杯 ・ローリエ……1枚 |yib| lat| pbj| ypo| yig| xxd| oag| rjy| yts| mcz| pyl| eyd| jma| uas| pju| xec| ezj| sog| mcg| cmr| nbf| qvr| gfg| ymt| ebj| kjf| szo| omm| ari| tue| paf| rby| mzj| nvj| qcy| lxr| gew| lcf| yvl| fno| kaf| nbc| cng| meu| lka| nxc| yld| vlk| xma| umg|