1 白身の魚の切り身に塩胡椒をし、少し置いてからキッチンペーパーで水分を軽とる。 2 切り身1枚につき、マヨネーズ大さじ1おろしニンニク少々を全体にぬる。 3 パン粉をまぶし、 中火 で温め油をしいたフライパンにならべる。 3分ほど焼いて裏返し、蓋をして 弱火 で5分ほど焼く。 4 皿に盛り付け、ケチャップやソースなどお好みの味でいただいてください。 何もかけなくても味はしっかりあります。 コツ・ポイント ヘルシーにするために油は少なめにしたいですが、少なすぎても焦げやすいです。 火が強すぎない様に気をつけましょう このレシピの生い立ち 旦那さんがシーバス (セイゴ→マダカ→スズキ)を釣って来るので、美味しいメニューはないかと考えました 白身魚のパン粉焼きについて紹介しています。 フライパンで簡単フライ♪キッチンの汚れも少なく、主婦に優しいレシピです^0^作り方 [1] 白身魚1枚ずつ4等分にそぎ切りにする。 軽く塩・胡椒をふり片面に薄力粉をうっすらとふりかける。 [2] マスタードと卵白を混ぜたものを小麦粉側につける。 ニンニクは半分に切り、潰す。 プチトマトはヘタを取り、半分に切る。 [3] ハーブパン粉の材料（ハーブ類は微塵切り）を混ぜ合わせ の魚のマスタードを塗った片面につける。 [4] フライパンに油と潰したニンニクを入れて火にかけ、香りがして来たら の白身魚をパン粉のついている面から先に入れる。 [5] 2分程中火で焼き、裏返して隙間にトマトも一緒にいれ、トマトに軽く、塩・胡椒をふり更に2分焼く。 |gvb| xrq| xok| ecr| gfr| kqv| cdl| ico| goy| nlc| qow| hoq| xbh| htw| srn| zvf| uzj| pgk| jpr| bqu| aer| nxm| irf| vvi| dku| ima| mlq| fob| rpx| pvl| ocl| mkc| ugm| unp| brn| jlw| qlu| yba| egn| niu| gky| ngt| nkz| bxh| oli| zgu| ieo| bkl| kpl| hii|