かぶ の 酢漬け の 作り方
作り方. 1. カブは、皮を薄くむいて、1〜2ミリの いちょう切り 。 そこに、塩をふり、なじませ、30分おく。 2. 酢と砂糖を合わせたところに、1をしぼって入れる。 3. 昆布、鷹の爪を細かく切って2に入れ、全体を混ぜる。 30分置けば食べられますが、一日置くと味がなじんで美味しくなります。 コツ・ポイント. 昆布の代わりに昆布茶でも美味しくできます。 このレシピの生い立ち. 母から教わりました。 多めに作って常備しておくと便利です! レシピID : 2088281 公開日 : 13/01/19 更新日 : 14/12/07. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 105 件 (89人) 2024年1月2日.
1. ボウルにカブ、塩を入れ、よく混ぜ合わせて15分程置きます。 流水で軽く洗い、水気を切ります。 2. ジッパー付き保存袋に1を入れ、甘酢調味料の材料、昆布を入れます。 3. ジッパー付き保存袋の上から手でよく揉み込み、冷蔵庫で半日程置きます。
「かぶの白だし浅漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩もみしたかぶを塩こんぶと白だしで漬け込むひと品。かぶの甘みと塩こんぶの旨味が相性抜群ですよ。ごはんのお供やおつまみにぴったりです。とっても簡単なのでぜひ作っ
1. カブの皮を剥き、 薄切り にする。 2. 鷹の爪を 輪切り にする。 3. 昆布をハサミで、 細切り にする。 色目に人参 千切り にする。 4. 全ての切った材料を保存容器に入れる。 5. ひたひた 位まで、カンタン酢を入れ、軽く混ぜる。 半日〜1日程そのまま冷蔵庫で、休ませる。 6. 我が家では朝作って 夕飯から食べています。 7. お好みで、柚子の皮を 千切り にして加えても美味しいです! !
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