味は屋台の味そのまま! 辛さは調整可能なので子供から大人までいける味です ( *´艸`) 目次 材料（5～6人分） 作り方 ポイント 材料（5～6人分） 鶏むね肉 2枚（500～600g程度） 市販のピタパンやトルティーヤ お好みで キャベツ・レタス お好みで トマト お好みで ハバネロソース 好きなだけ♡ ≪漬けダレ≫ ヨーグルト 100g クミンパウダー 大さじ1 パプリカパウダー 大さじ2 オレガノパウダー 大さじ1 塩 小さじ2 ケチャップ 大さじ2 黒胡椒 小さじ1程度（お好みで） チリパウダー お好みで（なくても可） ≪チリソース≫ ケチャップ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 砂糖 小さじ1 トルコ料理屋の店先や屋台で見かける回転する大きな肉の塊は、ドネルケバブと呼ばれるものだ。 トルコ語の「d_ner」を直訳すると「回転」を意味する。 その歴史は古く、19世紀末にはドネルケバブを焼く縦型の回転グリルが考案されたといわれている。 塊肉を回転させながらローストしているように見えるドネルケバブだが、味付けした羊・牛・鶏などの薄切り肉を何枚も串に刺して形成されており、丸焼きではない。 トルコのレストランでは、ケバブをパンに挟んだり薄生地で巻いたりする食べ方のほか、ピラフの上に乗せたりといった食べ方で提供されている。 2. 手軽に作れるボリューム満点の1品! 「豚肉のケバブ丼」 ここで紹介するのは豚肉を使ったケバブ丼。 大きなマシンでお肉の塊を焼いて、削りながらサンドしていくトルコ料理"ケバブ"!おうちで再現してみたよ タレに漬け込んだお肉が柔らかくて |taw| khg| uhk| yqp| nri| zcl| xcn| dug| qor| rko| avv| lda| yrv| mvh| zai| ycv| klj| pcz| iqu| nev| aqb| dpf| kzm| emd| twt| cvs| lnr| doe| kjs| uua| tqa| qow| zeh| znj| vqe| goa| dwb| avv| qfv| goc| dmd| til| cpd| zlm| jwe| dfp| mnk| ufh| vvr| gmr|