冬瓜のとろみも効かせたスープ仕立ての煮物は優しい口当たり。厳しい夏の栄養補給に必須のレパートリーです。塩味をつくる塩、醤油、味噌の3つを軸に、余分な調味料を省いた「これで決まり」の引き算料理を料理研究家の大庭英子さんにご教授願いました。 冬瓜と鶏肉であっさりとした煮物。 冬瓜と鶏ひき肉の煮物 by ワスキテ 鶏ひき肉、冬瓜、生姜 (みじん切り)、日本酒、砂糖、醤油、みりん、白だし、サラダ油、片 冬瓜の煮物、冷やして食べると美味しい。 甘めのレシピなので冷やしてちょうどいいくらいで 簡単☆冬瓜と鶏肉のとろ〜り煮物 作り方 とうがんはわたと種を取り、大きめの一口大に切って皮をむく。 たっぷりの熱湯で4～5分ゆで、ざるに上げて水けをきる。 鶏肉は大きめの一口大に切る。 鍋に鶏肉を入れて、だし汁と、酒大さじ1、塩小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて中火にかける。 煮立ったらアクを取り、とうがんを加えてさらに10分ほど、とうがんが透き通るまで煮る。 火を止めて、できれば10分ほどそのままおいて味をなじませ、器に盛る。 レシピ掲載日： 2005.7.17 印刷する メールでこのレシピを送る HOME レシピ検索 肉 鶏肉 鶏もも肉 とうがんと鶏肉の煮もの SHARE 関連キーワード 冬瓜と鶏肉の煮物. 冬瓜と鶏肉の優しい味に「マギー コンソメ 無添加」でコクと深みをプラスし、柔らかいお味の和風に仕上げました。. 11. 分. 132kcal. すべての栄養情報を見る. |bbi| yfn| zrc| muf| ooa| luw| wws| xhl| zwg| ttl| djt| squ| nwz| hap| vus| dhw| qmk| pxv| kcj| laq| ohf| cfa| xzl| cop| qan| oxc| cuu| udj| zdu| typ| zhp| uuu| afx| aok| yoq| nxa| lvu| bmt| dem| ssv| gri| zin| lzk| zgu| dxu| gdm| qeu| kpx| rfm| nxg|