新潟 ラーメン 石門 子
石門子 本店: 新潟ラーメン食べ歩き日記 新潟ラーメン食べ歩き日記 新潟県内各地の情報満載なサイト「新潟ラーメン.com」の管理人が食べ歩いたラーメンについての感想などを書いていきます。 新潟県内をメインに、幅広い地域、ジャンルのお勧め情報を紹介していきます。 新メニュー、新店、限定、サービス、イベント告知等なども掲載していくブログです。 最近の記事 (01/29) くるまやらーめん 新発田バイパス店 ニンニクが効いた味噌ラーメン (01/27) 杭州飯店 燕系背脂醤油ラーメンの元祖のお店 (01/23) 餃子の王将 新潟駅前店 ボリューム満点「忘れられない中華そばセット」 (01/22) 岡ちゃん モツや野菜などの具材たっぷり「味噌モツラーメン」
新潟市中央区にあるとても人気なラーメン屋「 石門子 」が閉店するらしいという噂を聞いたので、(元々好きでよく行くけど)閉店前に行かなくては! ということで早速行ってきました。 ついでに、 本当に閉店するのかどうかも聞いてきました 。 チャーシューメンは700円(750円だったかも) 魚介だしの効いた透き通ったスープはシンプルなのに凄く旨味を感じます。 化学調味料がなんたらという話は置いておくとして… 麺のアップ。 細めな加水率が高そうなツルツルとした麺ですね。 こちらはワンタンメンで600円 具はワンタンだけと思いきやチャーシューとメンマまで乗っています。 食べてみると、ワンタンが入っている分やや麺が少なめのようですね。 ワンタンのアップ。 テーブルの上に置いてある「ゆで玉子」は50円
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