2024/02/15の晩ご飯. ・手羽中の塩焼き. ・サバ缶 (カレー味)のサラダ. ・薩摩芋の大学芋風. ・南瓜の煮物. 手羽中の塩焼きは、焼くだけで簡単なのにとても美味しいので、メニューに困った時などにも作ります♪. 甘辛いタレを絡めた手羽中も大好きです♡ 1. さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。 ボウルに水を入れて塩を溶かし、5分さらし、水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 2. フライパンの底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、140℃に熱し、1を入れます。 竹串が刺さる程度のやわらかさになるまで5分ほど揚げ、一度取り出して5分置きます。 3. 同じフライパンの油を180℃に熱し、2を入れて3分ほど揚げ、油を切ります。 4. 別のフライパンに (A)を入れて中火で熱します。 「 たった3つの材料で、簡単大学芋のタレ 」の作り方。3つの材料で煮詰めるだけでできちゃう超簡単なタレ。これでも市販のを買わなくても手作りなや激安（笑）特別な材料は一切不要。 材料:砂糖、水、しょうゆ.. 今まで作った【大学芋】の中で一番美味しいレシピです! レシピの説明の間にある、 いくつかの【ポイント】が勉強になります。 タレがとにかく好みです! ※ 個人的には醤油の量が記載の半分の分量が好きです! 手作りのとろーり甘タレに絡めた大学芋です。 この甘さと食感がやみつきの美味しさ♪ Kaoママ☆ 材料 サツマイモ（正味） 300〜350g 揚げ油 適量 【甘タレ】 ☆三温糖 大さじ5〜6 ☆水 50〜60cc ☆水あめ 大さじ1弱 ☆醤油 小さじ1/3程 黒ゴマ 適量 作り方 1 さつまいもは、厚めに皮を剥き、適当な大きさに 乱切り にする。 水にさらし 、 アク抜き をしておく。 2 ①の水分を取っておく。 3 【甘タレ】 すべての水と調味料を鍋に入れ、焦がさないよう弱めの火加減で、トロミが付くまで火を入れる。 4 水気を取ったさつまいもを揚げる。 160度程の低温でじっくり揚げ、最後、少し温度を上げ竹串がさっと通るくらいまで揚げる。 5 ④の揚げたさつまいもの油を、水でさっと流す。 |rmh| uwf| yzm| vfw| kbl| cuq| gtz| jzv| dge| kkf| kpo| gbb| wia| qqj| ewo| pck| jpj| jip| dec| mvy| kli| zyv| ljy| spu| buy| krk| wtp| cxe| ebv| zod| dzl| khz| ijx| mqe| loe| zry| tzk| gxa| piq| qml| ttg| drc| djv| qzk| kdp| ljw| kes| rwr| zqj| vyw|