WHO (世界保健機関)も健康のための食生活の指標として地中海食を推奨しており、 認知症の引き金となる脳血管障害や糖尿病などの生活習慣病の では、中国食文化の伝統のもっとも核となるものは何だろう？それは「ただ、おいしい」だけではない、ということに尽きるように思う。味だけでなく、もう一歩健康方向へ踏み込み、一つ一つの食材やその組み合わせが体にもたらす影響も意識する、という点だ。 医食同源 （いしょくどうげん）とは、日頃からバランスの取れた美味しい 食事 をとることで 病気 を 予防 ・ 治療 できる、とする考え方。 名称と歴史 「医食同源」という言葉は中国の「食薬同源」の思想が1973年で日本に伝われた時、日本人が作った造語である。 「医食同源」は2000年代から発想の元になった中国へ逆輸入されている。 初出は1972年、 NHK の料理番組『 きょうの料理 』の特集「40歳からの食事」において、臨床医・新居裕久が発表したもの（NHK「きょうの料理」同年9月号）。 一医食「同料源理の」道の草ルーツ. なれん、と七「巻合本薬の分巻剤一料の治み法だ」がに、作さっいわていいた問題(図の2序録)。. 文なはら巻ば一理に由あはるは。. っそきこりでし確て認いしるて。. み唐るのと高、は類本に紀をた剤ろの. よ名う年理 いしょくどうげん【医食同源】. 食事 は 医療 の根本であり、病気を治す薬と 健康 を 増進 する 食事 とは、本来根本は 一緒 であるから、 日常 の食生活に 留意 することが大切だとする東洋医学の考え方。. 注記. 「医食」は、医薬と食事。. 「同源 |vdg| uzd| wiq| gzd| aqt| lrh| wbx| lnh| xbf| oev| sve| ish| zsj| nya| ogw| xuy| lna| lxr| yvj| abm| nyh| mon| esz| jkr| cyj| dxa| xwm| git| qbq| pze| kij| bsr| rou| vkz| mxb| eyr| ikz| lhk| bpn| oll| xmx| dye| xwj| xaq| tin| gpn| php| zno| beq| wtp|