春巻き 丼
【保育園】パリパリ春巻き丼 ★八王子レシピ★春巻きの具材をごはんに乗せ、揚げた皮をトッピングしました。 パリパリの皮の食感でごはんが進む献立です。 はちおうじ元気ごはん 材料 (大人2人、子ども1人分) ごはん 3人分(400g) 春巻きの皮 2~3枚 春雨 25g にんじん 1/6本(20g) 干し椎茸 2枚(2g) ピーマン 1個(30g) 豚もも肉 50g ごま油 適量 しょうゆ 大さじ1/2(9g) 砂糖 小さじ1(3g) オイスターソース 小さじ1/2(3g) 塩 少々 油(春巻きの皮を揚げる用) 適量 作り方 1 春雨と干し椎茸は、水か ぬるま湯 で戻しておく。 (しいたけの戻し汁は、とっておく) 2 にんじん、戻した干し椎茸、ピーマンを 千切り にする。 3
1. 耐熱ボウルに、もやし・キッチンばさみで食べやすく切ったにら・DONBURI亭中華丼を入れて、ラップをふんわりかけ、レンジ600Wで10分加熱する。 キッチンばさみを使うので、まな板・包丁は不要です! 2.Aを混ぜた水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。 ラップはかけずにレンジ600Wで1分加熱してから混ぜ、お皿に盛りつける。 3. レンジ加熱をしている間に皮を揚げ焼きします。 フライパンに油を入れて中火にかけ、食べやすい大きさに切った春巻きの皮を、きつね色になるまで炒める。 4. ペーパータオルの上にあげ、油を切ってから(2)にトッピングする。 皮と具を一緒に食べてください。
「基本の春巻き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。基本の春巻きのご紹介です。パリッ揚げた春巻きの皮に、とろっと旨味たっぷりの具材の組み合わせはたまらないおいしさ。定番でおいしい中華料理のおかずをぜひ作ってみてくださいね。
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