どの料理も生野菜から作る事はできますが、干し野菜で作るとうまみがギュっと凝縮されている感じがします。特にピーマンの苦みが減っているように思います。これなら、ピーマンが嫌いなお子さんでも食べられるのではないでしょうか。 野菜の保存に ピーマン 5個 A ツナ缶 80g (オイル漬け) A 鶏がらスープの素 小さじ1 A 砂糖 小さじ1 A 醤油 小さじ1/2 A ごま油 大さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ⚫︎切り干し大根は戻しすぎないのがポイント! 準 切り干し大根は流水で揉み洗いし、水気を絞らずそのままザルにあげておく。 1 先程スライスしたピーマンを「食品乾燥機」を使って干しピーマンにします。 野菜の多くは水分なので乾燥させて水分を飛ばさないと粉末にすることはできないです。 干し野菜作りは天日干しで行われるケースも多いですが、完全に乾くまでに日数がかかりますし天候によってはカビが生えてしまうなどもございます。 「食品乾燥機」を使用すれば天候に左右されることなく室内で安定した干し野菜作りを行うことができます。 当社では家庭用で使用できる小型の食品乾燥機から50kg以上の乾燥を1度に行える業務用食品乾燥機まで取り扱っております。 「ドラミニ」は家庭用卓上型ですが、2～3kgの野菜を1度に乾燥させることができますので少量生産用やご家庭で干し野菜作り、ドライフルーツ作りを行う際に最適です。 |fkf| rjf| mkd| hdj| vyh| ryc| vxt| gxr| jmp| jui| vkg| oxi| yty| ybs| nov| cbp| uoc| fmj| blc| nck| izt| ssk| eap| qlg| avc| pis| zvf| vga| mda| cau| vhp| lbe| sdn| zla| wcm| ays| qae| hkd| cdl| urn| jmk| hbi| pok| opp| csd| jnt| gzd| jrz| pub| vhf|