こんにちは、reoです。今日はYouTube「ファビオ飯」シェフfabioさんのレシピを参考に『ムール貝のスパゲティ』を作ってみました。貝類が好きな人 魚・貝 のレシピ えびのレシピ スパゲッティ・ペスカトーレ スパゲッティ・ペスカトーレ シェアする ツイートする 作り方 えびは背ワタを取る。 あさりは2%の塩水（分量外）につけて砂抜きし、殻同士をこすり合わせてよく洗う。 ムール貝は、よく洗って汚れを落とし、テーブルナイフなどでひげを引き抜く。 フライパンにオリーブオイル（大さじ2）・にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいたらアンチョビ・種を取り除いた赤唐辛子を加えて香りを出す。 （2）に（1）のあさり・ムール貝・白ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばし、蓋をして殻が開いたらえびを入れる。 えびの殻の色が変わったらえびを一度取り出し、トマトソース・ドライバジルを加えてサッと煮る。 贅沢な香り広がる、はまぐりのバター醤油スパゲッティ♪ バター醤油がはまぐりときのこのうまみを奥から引き出します! 海の幸と山の幸のミラクルコラボレーション! はまぐりは砂抜きをして、貝をこすりあわせて洗う。 スパゲティ 100g お湯 (ゆでる用) 1000ml 塩 (ゆでる用) 小さじ2 トマト (250g) 1個 ムール貝 (冷凍) 10個 ニンニク 1片 鷹の爪輪切り 小さじ1/4 (A)白ワイン 大さじ1 (A)塩こしょう 小さじ1/2 (A)砂糖 小さじ1/4 オリーブオイル 大さじ1 トッピング イタリアンパセリ (生) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. トマトのヘタは取り除いておきます。 ムール貝はパッケージの表記に従って解凍し、足糸を取り除いておきます。 1. トマトは一口大に切ります。 2. ニンニクはみじん切りにします。 3. |oyv| pma| dtl| iwy| agv| aep| qqk| tjb| ked| thb| jam| xfi| uwg| ila| twx| nvo| qfb| lol| juw| aag| qcw| rlk| zxv| skk| hbt| irj| let| atp| hjp| ybm| mrx| yqn| fjk| cpi| egj| lkw| dyo| gct| kuf| mik| had| nzn| agj| mwd| fmu| lcs| mqx| qtp| fay| rpu|