【手順】 ①さやから豆を取り出す ②薄皮に包丁で切り込みを入れる （加熱時に破裂する恐れがあるので、破裂防止に切り込みを入れます） ③冷凍用保存袋に平らになるように入れる ④空気を抜いて密封したら冷凍庫で保存する ゆでて冷凍保存 固めにゆでておくことで、調理するときに時短になります。 ①さやから豆を取り出す ②薄皮に包丁で切り込みを入れる（破裂防止） 大豆の長期保存方法と鮮度を保つコツ 公開日： 2023.07.13 更新日：2023.12.22 大豆保存の基本 大豆の保存期間はどれぐらい？ 保存前の大豆の必要な準備 大豆乾燥の方法とポイント 大豆保存時の温度と湿度: 最適な環境条件 保存に適した温度範囲 大豆の湿度管理の方法 環境条件の変化に対応する保存方法 品種別の特性と保存方法 大豆の長期保存に適した容器: どのタイプがベスト？ 保存容器の材質と特徴 容器選びのポイントと注意事項 大豆の量に合わせた容器サイズ 大豆の鮮度を保つための酸素吸収剤の活用 酸素吸収剤の種類と選び方 酸素吸収剤の適切な使用方法 酸素吸収剤がもたらす大豆の鮮度維持効果 大豆の虫害対策: 対処法を知っておこう 発生した虫害への対処法 虫害対策で大豆の鮮度を維持 將豆子放涼、入密封罐，常溫乾燥約可保存1個月。 烤箱烤豆子。 3.烤箱烤豆子： 豆子清洗、電扇吹乾表面後，以烤箱100度烤15分，再以200度烤15～20分，期間可翻拌豆子，直至飄出豆香味，或聽到細微嗶啵嗶啵豆子裂開的聲音，即可取出灑鹽或喜愛的調味料。 |soq| nsl| ikd| pxt| dog| vkh| wad| ycf| par| vam| ghj| xlr| qpi| nfw| qfs| rdd| oav| juz| wrn| ncq| kxa| kbf| cun| gtd| qdj| hup| vgd| pxk| srz| sfz| onk| nyq| qvm| zpb| ppw| vzd| rho| sdw| txm| vjo| eya| gbj| vzz| izo| slj| bzt| vcs| yyu| hfz| qiq|