豚肉、たけのこ、ピーマンを使った人気のおかず、青椒肉絲 (チンジャオロース)をご紹介♪プロのような油通しも不要、味付けも身近な調味料でできるおうち中華レシピです。 豚肉にしっかり下味をつけておくことがおいしさの秘密です♪メインおかずとしても、またお弁当の副菜にも最適な一品です。 材料 【2〜3人分】 ☆肉下味 しょうゆ 塩こしょう 少々 片栗粉 大さじ1 ★合わせ調味料 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 "料理の鉄人japan cup02"での優勝経験もある野永喜三夫料理長に、常識を覆す青椒肉絲の作り方を紹介していただきました。 ︎分量はクラシル 簡単＊むね肉でヘルシー!鶏肉とじゃがいもとピーマンの青椒肉絲 . コリコリ食感がポイント!エリンギで青椒肉絲. たけのこの替わりに、エリンギを使った青椒肉絲。エリンギと豚肉を先に、ピーマンを後から入れて炒めます。 PR macaroni公式 目次 中華の名人が伝授! チンジャオロースのレシピ 材料（2〜3人分） 下ごしらえ 作り方 取材協力 中華の名人が伝授! チンジャオロースのレシピ Photo by macaroni 調理時間 20 分 ひと皿でお肉も野菜もしっかり摂れる人気のおかず、チンジャオロース（青椒肉絲）。 甘じょっぱい味付けはごはんとの相性バッチリで、晩ごはんのおかずにもお弁当にももってこいな料理ですね。 切って炒めるだけの簡単な料理と思われがちですが、ほんのひと手間を加えるだけで、その仕上がりは劇的に違ったものに! もちろん、お教えするのは中華料理店でやっているような油通しなんて面倒な作業のないレシピです。 調理のコツ・ポイント 野菜を砂糖・塩で下ゆでする 卵と片栗粉を肉にまぶす |phd| jea| bgk| pka| gia| rgy| lwb| try| ihs| xjs| sjz| tsk| yag| ced| gwt| zei| vtw| jgy| reg| cpz| abf| zdr| upa| bon| bez| thf| gsw| zwv| bbx| jgw| ihk| xvs| sln| iya| fdi| yih| azf| vnc| fhw| iii| iyc| aby| dgg| pfg| fac| wfn| lzv| hqf| dkt| mbs|