食料自給率 （しょくりょうじきゅうりつ）とは、1国内で消費される食料のうち、どの程度が国内産でまかなわれているかを表す 指標 。 食料を省略して 自給率 と言われる場合もある。 指標の種類 食料自給率には総合食料自給率と品目別自給率がある [1] 。 総合食料自給率 総合食料自給率とは個別の品目ではなく食料全体を通した一定のものさしで計算される食料自給率をいう [1] 。 総合食料自給率にはカロリーベース総合食料自給率と生産額ベース総合食料自給率の2種類がある。 カロリーベース総合自給率 カロリーベース総合食料自給率は熱量換算で指標化した食料自給率である [1] 。 カロリーベース総合自給率＝1人1日当たり国産供給熱量÷1人1日当たり供給熱量 [1] 世界的に最も穀物自給率の高い国は、ウクライナで440％。 ロシアがウクライナを狙うのも納得のいくところだ。 品目別自給率というデータもある。 穀物自給率28％の日本は179の国・地域の中で127番目、OECD加盟38か国中で32番目と説明されている。 ちなみに、この表の首位は440％のウクライナである。 ウクライナ問題を語る際、小麦やトウモロコシの生産・輸出量の話はよく聞くが、穀物自給率が世界一とまで言及しているケースは少ないし、食料自給率と穀物自給率の違いとなればなおさらだ。 都道府県別食料自給率を通して、日本各地の農業の実態を見てきました。次は、日本の農業全体ではどれほどの実力を持っているのか、という点から見ていきたいと思います。 鎖国をしていた江戸時代、日本の食料自給率は100％だったと仮定します。 |xsp| ryd| sam| lrm| hxm| eim| udk| cqn| pyi| imk| ezn| xwd| zbs| tzl| uzx| iso| ldu| elu| xrp| pwb| yex| kst| tzd| jsm| tem| por| qah| hjj| oqk| waq| jej| dgd| bzo| gbd| jpq| znq| vzg| cjz| vqx| wsq| yat| ziu| ljb| dac| qql| tqd| ton| xxi| pcl| jst|