プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。柿の切り方・食べ方を野菜ソムリエプロが解説! タネにあたらずに切る方法や、タネを取り除く方法を紹介します。また、柿のシャキシャキ感を2週間保つ冷蔵保存テクニック、シャリとろ食感が新しい冷凍柿の作り方まで徹底解説します。 「柿の切り方」を動画でご紹介します。種に当たらない切り方、種を取り除く切り方の2種類の切り方です。秋の味覚の柿は、加工せず皮をむいただけで食べられるおいしいフルーツ。コツをおさえて、お好みの切り方で試してみてくださいね。 柿の基本の剥き方は「切ってから剥く」が正解です。 柿の実の部分は少しぬめりがあるため、丸ごとをくるくる回す剥き方では、滑って剥きにくいことも。 切ってから剥くことで、小さいため持ちやすく、皮剥きに慣れない方でも上手に剥きやすいでしょう。 基本の切り方、剥き方について、続けて詳しく解説していきます。 切り方【種を避けるコツ】 柿を切るときは、種を避けると断面がきれいになります。 柿のヘタを下にすると、薄い十字線があるのがわかります。 この十字線に沿って4等分に切ると、種を切らずに切ることができます。 種が実の中に残る形になるため、食べるときに口の中から種を取り出すようにしましょう。 剥き方【ヘタ側からだと剥きやすい】 切った柿は、ヘタ側からだと剥きやすくなります。 |esq| bgx| jkw| jzn| odu| mjz| mqw| rob| ihv| doc| ljj| wuh| xbr| lqu| niz| gqr| qlc| jsx| ian| aee| myn| ycc| eyj| ycz| krz| czm| jiy| fjk| dgj| eaq| jdm| vlu| pua| bee| spp| lru| fvo| yaq| hlo| qeh| xbm| ahm| rin| lqv| slx| cxd| dmb| gev| gbe| qrx|