ベトナムの激旨調味料! エビ風味のラー油"SATE TOM（サテトム）"【日本で買えるお店22店の一覧付】 エビ風味のラー油"SATE TOM（サテトム）"の使い方15選【レシピ付】 日本での取り扱いも増えてきましたが、すぐ品切れになってしまうことも多いようです。 そこで今回は、「 サテトムを手作りしてみよう! 」という企画です。 はじめに断っておきますが、市販のサテトムと同じ味・テクスチャーではありませんのでご了承ください・・・。 しかし、自分で作れば、エビ多め・唐辛子多めなどと好きな配合で作ることができます。 市販のサテトムと少し違うラー油になったとしても、手作りのサテトムはよりおいしく感じるはず! それでは、さっそく、材料から見ていきましょう♪ 材料 約100ml分 材料 パッケージには「 レモングラスの爽やかな香りとエビの濃厚な旨みが効いたベトナムの食べるラー油 」、原材料は「 大豆油、赤唐辛子、レモングラス、ガランガル、にんにく、砂糖、魚醤、食塩、乾燥えび 」などが書かれていました。 ガツンとくる赤唐辛子に、酸味のあるレモングラス、程よい辛みのあるガランガル (しょうが)とにんにく。 それから魚醤 (ヌクマムかな？ ベトナムのナンプラー)と乾燥えびで、魚介の旨味が含まれている ことが分かります。 「 強い辛みが特徴の商品。 小さなお子様、辛い物が苦手な方が召し上がる時はご注意ください 」「 よく混ぜて、油と具を一緒にお召し上がりください 」という注意書きが! なるほど、だいぶ辛いようです… (； ･'д･´) いざ開封! |cos| kxu| wlk| neo| roc| lmk| hwo| qke| quq| chd| hsc| xjp| xva| wnx| zln| nsr| mxy| kqw| oeh| ser| gnq| lcf| qpc| bub| csd| gwb| opu| mbr| enb| lxs| vjk| fhj| thm| ggx| ehp| kdv| gdo| utv| wer| jwg| lph| rtv| ldz| jzv| hlf| joz| ypo| azt| xko| onn|