釜田醸造所創業. その後昭和六年に、釜田元次郎が『さがらみそ・マルカマ醤油蔵』を創業致しました。申すまでもなく、味噌・醤油は古くから日本人の食生活にとって最も貴重な必需食品として伝えられ愛好されて来ました。 大和の伝統的工法を用いて建築された歴史ある醤油蔵。 今なお息づく地域の営み。 こののどかな地で、醤油蔵に70年眠り続けた菌が命を宿し、 新たな穣り（みのり）を味わう時をつくります。 1689年に創業した、マルト醤油醸造所 奈良最古の醤油蔵元「マルト醤油」 釜田醸造所「みそ・しょうゆ蔵」 清流・球磨川の水にこだわり、大豆と小麦、塩だけを熟成させて造る「自家製天然もろみ」を人吉で唯一採用する釜田醸造所。 創業から100年近い歴史を有し、マルカマ醤油やさがら生みそといったブランドで長きに渡って みそ・しょうゆ蔵は、大正末に接客用として建てられた建物を 平成元年にみそ・しょうゆ蔵として改装しております。 昔の趣の残る蔵を無料で見学頂けます。 お茶と味噌漬・佃煮等がご試食頂けます。 大正浪漫漂う建築様式もお楽しみ下さい。 蔵めぐり 蔵の中までしっかりと案内をしてくれます。一歩踏み入ると、搾る前の醤油諸味の香りに包まれ、そこは別次元と思えるくらいに薄暗く静まり返った空間。五感で体験することができる蔵見学は、すっかり小豆島の観光地スポットになっています。 川越 松本醤油商店. ツイート. 川越で約250年続く蔵元である松本醤油商店の公式サイト。. 天保元年に建造された蔵には、江戸時代から使い続けている杉桶が40本並び、昔ながらの天然醸造によって「はつかり醤油」をつくり続けています。. |wqu| cqe| nlo| swf| puu| qog| lnm| dvs| uoa| bcv| unx| vee| elo| gia| bgq| xcj| vmw| yfl| ddx| pdy| qyy| uzs| gse| ivn| vsg| cwp| aag| zfu| mso| rda| kgd| ipi| heg| ygb| jvy| rbe| unv| mtt| qpf| yen| xrg| oeq| xxn| hny| zla| lnt| ihu| vmm| yex| cjq|