西 芹
西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质, 西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养价值。
西芹,伞形科芹属一年或二年生草本植物,主根圆锥状,支根多数;茎圆柱形具纵棱和节,上部有分枝;奇数羽状复叶,一至二回全裂,裂片卵形,或近菱形;复伞形花序多数;花瓣卵圆形,绿白色;双悬果长圆状椭圆形或长卵形,果枝明显,果棱尖锐,条形;花期5月;果期7~9月。西芹原产于
早前到餐廳吃飯,其中一道菜就是用西芹做汁配魚肉吃,味道非常清新。其實西芹除了可以炒之外,也可以用來打西湯用。今次我特別以西芹為主角,做一個清新特別的濃湯。做出來的湯,除了有淡淡西芹的香氣,亦非常健康。
王成城在农场清理杂草。王磊摄王成城位于成都市双流区彭镇的农场。王磊摄一个半大的纸箱里,满满装着白菜、西蓝花、菠菜等八九种本地应季 旱芹(学名: Apium graveolens ),又称芹菜、药芹、西芹或富菜,是伞形科 芹属的植物,分布在欧洲、美洲、亚洲、非洲等地。 在中国烹饪中是一种常见的蔬菜,在義大利菜中也常用作爆香料。 芹菜可食用部分主要为叶柄;叶虽然也可以食用,但因略帶苦味,非主要食用部位。
咱家特别常吃的 芹菜,你别看它常见哈,但也有不少兄弟姐妹呢,什么香芹,西芹,水芹,粉芹啊,都叫"芹菜",但从长相到味道全都不一样。有次直播,我需要做一道特家常的腐竹拌芹菜,让同事小姑娘帮忙买原材料回…
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