カクテル ブラッディ メアリー
カットレモン 12度・中口・ビルド 氷を入れたグラスにウォッカを注いだあと、冷やしたトマトジュースを満たし、軽くステアする。 好みでカットレモンを入れる。 どんなカクテル? ブラッディ・メアリー の名前は、16世紀のイングランド女王メアリ1世の異名「血みどろのメアリー」に由来するという説が有力です。 基本のレシピは上のものですが、バーによって様々なレシピの特色があります。 セロリなどの野菜スティックが入っていたり。 色んな店で飲み比べるのとか面白いかもしれません。 そしてこのカクテル最大の特徴であるトマトは、「リコピン」(又はリコペン)がアルコール分解を助けてくれ、二日酔い対策に有効です。
「ブラッディ・メアリー(またはブラッディ・マリー) 」 は、ウォッカをベースにトマトジュースやスパイスを加えたカクテルです。 アメリカ では定番のカクテルで、特に アメリカ 中西部で根強い人気を誇ります。 ブラッディ・メアリーの名称は、「血まみれのメアリー」と呼ばれ恐れられたイングランド女王「メアリー1世」に由来すると言われています。 トマトジュースの真っ赤な色から名づけられた、洒落の効いた名前ですね。 人気の秘密はスパイス? ブラッディ・メアリーの美味しさの秘密は、スパイス。 日本 では単にウォッカをトマトジュースで割っただけのカクテルもありますが、スパイスが入っていないとブラッディ・メアリーとは言えません。
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