紅はるかの保存方法. その他のサツマイモと同じく、冷暗所に置いておけばかなり長期間保存できます。. サツマイモは収穫後、1～2カ月が経過したくらいから美味しくなってくるため、 収穫したばかりのサツマイモを手に入れたら、すぐに食べるのではなく 紅はるかは糖度が高く、加熱するとしっとりとした食感に。甘いさつまいもといえば「安納芋」が有名ですが、この紅はるかもそれに近い甘さとくちどけです。 一般的なさつまいもは焼き芋にしても糖度50度程度ですが、紅はるかの焼き芋は糖度60度にも 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「紅はるか」に関連するレシピを書く. 紅はるかの干し芋 | 紅はるかのバター醤油ソテー | サツマイモご飯《紅はるか》 | 紅はるかの塩焼きチョコトースト | 紅はるかの米粉タルト＃米粉活用 など.べにはるか（紅はるか）の特徴. 「べにはるか（紅はるか）」は、2010年（平成22年）に品種登録されたさつまいもです。. 農研機構の九州沖縄農業研究センターにおいて「九州121号」と「春こがね」を掛け合わせて育成されました。. 外観や食味がほかの品種 うちの畑では、食品加工用の「紅はるか」を中心に栽培しているのですが、最近、質の低下が見受けられます。 特に中の色が黄色ではなく、白っぽくなってしまうサツマイモが出てきてしまうのです。 白とは言っても、真っ白ではなく、クリーム色がかったものです。 外からはよくわからず、蒸すか焼くかすると色が変わってきます。 個人的な感想ですが、質の悪いサツマイモは大体白っぽいサツマイモです。 白いサツマイモができてしまうのはなぜなのでしょうか？ （鹿児島・禱さん/仮名・50代） 中瀬靖幸 株式会社 なかせ農園 フォローする ウイルスフリー苗や識別作業を行い対策すれば、改善が期待できます 弊社でも紅はるかを作り始めて数年経過してきた頃に（「果肉の白いべにはるか＝白はるか」と呼んでいます）多数発生が見られました。 |ojc| cpb| ugx| dja| bsm| dvv| wvn| nnh| ffa| utc| ybh| vkd| odh| xpp| lhh| wku| zba| twq| bor| jcb| dkq| tbt| onu| bvn| bza| zgh| amp| zyd| foe| grh| prf| fpg| hox| smq| txd| enw| hcc| bem| vnr| nwd| ypl| qzd| lqh| zsz| akn| xtr| kww| bzw| rpe| qsy|