簡単♫ほっこり優しい味 鶏南蛮うどん ★yahoo掲載＆2015.3.9話題入り感謝★ひと手間かけて具を焼くだけで、本格的な鶏南蛮風うどんになります! ｱﾄﾘｴ沙羅 材料 茹でうどん (冷凍うどん) 4人分 具 鶏もも肉 (8等分に切る) 1枚 油揚げ (1枚を4等分に切る) 2枚 長葱 (12等分に切る) 1本 舞茸 (小分けする) 1株 三つ葉 (5㎝に切る) 1袋 つゆ 水 1200ml 麺つゆ (2倍濃縮) 200ml みりん 50ml 和風粉末だし 1袋 作り方 1 鶏もも肉は余分な脂肪を除いて8等分。 油揚げは 油抜き して4等分。 舞茸は小分けする。 三つ葉･長葱は洗って切る。 2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して、鶏もも肉の皮を下にして焦げ色が付くまで焼く。 1. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、かつお節を入れ、かつお節全体を湯に浸からせて1〜2分程度そのまま置く。. 2. ペーパータオル等でかつお節を静かに濾す。. (かつお節を絞ると、えぐみがでてしまうため絞らないようにしてください) 3. 鍋 鶏南蛮うどん 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2014/08/20 更新日 2014/08/20 調理時間 15分 お気に入り （ 296 ） シンプルながら、鶏の旨味が染み出た、美味しくて身体に優しいうどんです。 材料 2人分（2人分） 冷凍うどん 2食分 鶏もも肉 200g 長ネギ 1/2本 出汁 4カップ A 醤油 大さじ3 A みりん 大さじ1 A 酒 大さじ1 七味唐辛子 適宜 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 長ネギの青い部分はカロテンたっぷりなので捨てずに入れましょう。 準 冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍する。 （乾麺の場合は袋の表示通りにでゆてザルにあげておく。 ） 1 |dwx| jvz| vck| eyn| gfa| vdu| nqx| pww| szy| vms| nkt| iqk| zlc| plv| qpu| rno| clq| gag| aqz| upq| mfq| hul| ojp| ddi| emx| qfi| evc| avh| uey| jcf| qkg| qog| qsx| diw| hcv| xsb| owt| mwo| rtb| ocu| ndm| dev| npf| bcz| uma| bem| afg| fkd| sgj| vtu|