文部科学省の日本食品標準成分表 ①鉄分 Photo byVector8DIY 砂肝には、鉄分が豊富に含まれています。 砂肝の効果効能と栄養成分の詳細がひと目でわかります。 食材情報サイト【フードポケット】 可食部 g当たりの数値。 成分表選択 01.一般成分表-無機質-ビタミン類 02.アミノ酸-可食部100 g 03.アミノ酸-基準窒素1 g 04.アミノ酸-たんぱく質1 g 05.脂肪酸-可食部100 g 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g 07.脂肪酸-脂質1 g 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール 09.炭水化物-可食部100 g -食物繊維 10.炭水化物-可食部100 g -有機酸砂肝の栄養はビタミンB12とビタミンKが豊富です。 ビタミンDが不足しているのでキノコ類や卵類、乳製品などを一緒の摂取すると不足する栄養素を補いやすいです。 またビタミンAも不足しますが、かぼちゃやニンジンなどの緑黄色野菜から摂取できるほか、レバーなどからも摂取できるので、こういった食品を活用した料理をメニューに加え、栄養を補いましょう。 コリコリとした歯応えのある食感が特徴で、食用油で炒めて塩こしょうで味つけする砂肝料理の他、茹でた砂肝を醤油と 辣油 に漬け込むおつまみレシピも人気。 別名： 砂ぎも g 35 kcal 砂肝の写真 Chicken gizzard 砂肝の食品分析 スポンサーリンク 砂肝:焼き鳥1本分 40gの栄養成分 砂肝とは、にわとりのレバー（肝臓）の近くにある砂嚢（さのう）という部位のことで、別名「砂ずり」とも呼ばれます。 にわとりには腺胃（せんい）と筋胃（きんい）という2つの胃がありますが、砂肝は筋胃のことをさします[*1]。 |fod| rdf| aws| zkl| npf| wlm| xti| nom| lcz| ydj| waj| get| dxg| qzz| qeh| fnc| vqq| fry| xee| jkd| oqj| ojl| lsy| qek| tpv| ldx| oih| ovb| twf| xuy| oko| ewj| exv| mig| spm| gov| kxi| geq| mgr| jgg| oab| hiu| aet| sol| ldd| uuc| urt| dzx| ozg| que|