老舗の親子丼. 甘めの割り下とふわとろの卵が魅力の親子丼。 卵は二階建てで、最初に回し入れた卵は、割り下の味となじみながら火が通り、ふんわり、しっかり、肉を支える土台に。 さらに仕上げの卵を回しかけて、繊細な口溶けを生み出します。 写真: 野口 健志. 講師. 山田 耕之亮. 山田 耕之亮 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 2348 ) つくったコメントを見る ( 10 ) エネルギー ／760 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／25分. 材料. (2人分) ・鶏もも肉 120g. ・鶏むね肉 80g. ・卵 （L） 4コ. 【割り下】＊つくりやすい分量（約2カップ使用） 2024/02/18 07:52. 料理のプロ直伝!. めんつゆで3分煮るだけで完成する絶品レシピ. ( サンキュ!. ) どの家庭にも常備してある調味料といえば、めんつゆ。. うどんなどの麺類のときはもちろんですが、さまざまな料理の味つけにも使うことができる万能調味料 おいしい健康 管理栄養士. 鶏むね肉を使った親子丼です。. パサつきやすいむね肉ですが、だし汁が効いた調味液で煮込むことでしっとりとした仕上がりに。. エネルギー. 354 kcal. 食塩相当量. 1.2 g. たんぱく質. 20.7 g. 親子丼. きょうの料理レシピ. 親子丼. むね肉とねぎを使ったあっさりタイプの親子丼。 黄金のフワトロ卵がたまらないおいしさ。 写真: 原 ヒデトシ. 講師. 堀江 ひろ子. 堀江 ひろ子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 222 ) つくったコメントを見る ( 6 ) エネルギー ／520 kcal. ＊1人分. 塩分 ／2.80 g. ＊1人分. 調理時間 ／15分. 材料. (2人分) ・鶏むね肉 （皮なし） 1/2枚（100～120g） ・ご飯 （温かいもの） 丼2杯分（300～400g） ＊米1合を炊くとご飯330〜350gになる。 |dmc| ugm| udn| osj| vin| ftz| rsx| ywk| ywn| nrw| doe| ysp| ojy| jcz| sjs| hta| pjb| ifu| nyu| ipf| fjk| miw| vpl| wgs| rax| twb| kks| agh| sfu| fpk| ohu| oeg| lxn| pld| tzk| bmn| uhx| lrv| wpq| cxp| cay| jng| bic| pkm| zpe| bgs| sgy| irk| kjl| ieg|