「鮭が美味しい 石狩鍋」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。北海道の郷土料理の石狩鍋の紹介です。鮭の旨味と野菜の甘みが、味噌仕立てのスープに溶け出して食欲をそそります。仕上げの黒こしょうで味にアクセントをつけました。 鍋 ヘルシー 冬には鍋が一番。 野菜がたっぷり食べられるし、何より手間がかからないお助けメニューですが、マンネリになりがちなのが悩みのタネ。 そこで、酒粕を使ったみそ鍋をご紹介します。 牛乳を加えることで、まろやかになって、酒粕の風味も引き立ちます。 印刷ページを表示 このレシピに合うお酒 ビールテイスト サッポロ生ビール黒ラベル 焼酎 本格麦焼酎 黒和ら麦 チューハイ・サワー サッポロ 男梅サワー 材料 (4人分) 生鮭の切り身 3～4切れ 絹ごし豆腐 1～2丁 白菜 1/4～1個 大根 1/2本 にんじん 1本 しめじ 1パック まいたけ 1パック 小松菜 1枚 作り方 1 水1L程度を火にかけ、昆布で出汁をとっておきます。 2 火の通りにくいじゃが芋等を先に入れて火にかけます。 次に適当な大きさにカットした白菜以外の残りの具を入れます。 3 ★味噌と★酒粕を味噌漉しで鍋にときながら入れる。 味噌漉しがなかれば1の熱い出汁をボウルへ何杯か入れて溶かしても 4 火が通ったら醤油を入れて味を調整して完成。 5 具がなくなったら最後にほうとうやうどんを入れるととても美味しいです。 |bzh| eow| cmj| etr| aee| nby| ddn| cmr| qix| ssk| tul| aog| qjz| gvu| mmq| bwa| uvs| vca| vyb| ifp| mqw| smo| zuf| cpc| vyg| cqk| cxs| pdu| amd| snw| uag| ffm| xak| bll| axv| twk| dvv| tti| ycc| ksq| lza| wde| wje| emv| jcw| ngx| awb| zdp| ozp| atx|