レンコン 栄養
レンコンには豊富なビタミンCが含まれます。 ビタミンCは熱に弱いですが、レンコンの主成分であるでんぷんによって守られるため、加熱しても壊れにくいとされています。 美肌や風邪の予防、疲労回復などに効果があるといわれるビタミンC。 レンコンのビタミンCの含有率は、野菜のなかでも高い部類に入ります。 ・レンコンの栄養 ©︎https://www.photo-ac.com/
れんこんの栄養と効能って? 栄養素を逃さない食べ方を管理栄養士が伝授! シャキシャキの食感と穴の開いた見た目が特徴のれんこん。 実は、女性にうれしい栄養素の宝庫なのです。 料理初心者でも簡単に実践できる、栄養素を逃さず食べられる調理法やレシピと合わせて、れんこんの魅力を管理栄養士がお伝えします。 れんこんの選び方や保存方法もチェックしてみてくださいね。 2023年10月24日 更新 カテゴリー: ヘルス&ビューティー 栄養・効能 栄養素 ビタミンC クリップ 87 コラーゲン生成に必要な「ビタミンC」 血圧を下げる作用のある「カリウム」 便秘対策、食べ過ぎ対策に役立つ「食物繊維」 抗酸化作用のある「タンニン」 便秘対策 抗酸化作用 肌の調子を整える 血圧を正常に保つ
れんこんにはビタミンCや食物繊維などの栄養素が含まれており、旬の時期に摂ると効果が期待されます。この記事では、れんこんの栄養素の働きや期待される効果、おすすめの食べ方やレシピを管理栄養士が解説します。
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