食器 選び方
1. コンセプト 食器の色・形・素材を見て、コンセプトに合ったものを選びましょう。 たとえば、白い食器はキャンバスのように料理の色を引き立てるため、多くの飲食店で活用されています。 黒はスタイリッシュな印象を与えられ、高級感を出すことができます。 食器の形は、丸型やオーバルだと優しい印象があります。 リム(縁取り)が広い皿は料理がよく映え、角型は洗練された印象が増します。 素材は、白い磁器であれば透き通った高級感があり、木製の器はナチュラルな雰囲気を出すことが可能です。 2. 季節感 季節限定のメニューは、いつもと食器を変えると特別な感じが出るので、プラスαとしていくつか揃えてみましょう。 たとえば、夏には涼感を出すガラスの器。 冬は陶器の器だと、温かみが出ます。
食器の選び方|Ameba公式ブロガーyasuyoさんとMIさんが伝授! 和食器か洋食器か種類で選ぶ 食器の人気ブランドから選ぶ 食器選びで注意したい5つのポイント いつもの日常で使いたい和食器おすすめ15選 【yasuyoさんセレクト】和食器おすすめ3選 【編集部セレクト】おすすめ和食器12選 インスタ映え間違いなし! 洋食器おすすめ14選 【MIさんセレクト】おすすめの洋食器2選 【編集部セレクト】洋食器おすすめ12選 食器のおすすめ商品をまとめ表で比較 まとめ この記事を監修した専門家 yasuyo ナチュラルフードコーディネーター/発酵食スペシャリスト
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