お気に入りのコーヒーを買った後、自宅での保存方法にお悩みの方が多いのではないでしょうか？ 今回は挽きたての香りや味わいを保つための注意点や、おすすめの保存容器をご紹介していきます。 Index 1.コーヒー粉や豆の保存方法 2.コーヒーの保存期間や賞味期限の目安は？ 3.保存の際の注意点や疑問 4.コーヒーの特性を知って、おいしさを保ちましょう! 1.コーヒー粉や豆の保存方法 お店で買ったコーヒー粉やコーヒー豆。 煎りたての芳ばしい香りやふくよかな味わいをそのままに、おいしく保存したいですよね。 おすすめの保存方法をご紹介します。 1-1.【Point1】温度 基本は常温保存。 1週間で飲みきれない場合は冷凍保存 まずは温度。 1 家でコーヒーを豆や粉から飲む人は、コーヒーの保存方法や容器選びに一度は悩んだことがあるのではないでしょうか？ 例にもれず筆者もその一人です。 密閉すればおいしさが保てる コーヒーは酸化しやすい 焙煎したてが美味しい などいろいろな情報を目にするものの、本当の正解って一体どれなの？ コーヒーは密閉が大事とよく言われますが、それが絶対ではありません 。 できれば密閉はした方がいいけど、しなくても正直それほど変わらないんです。 酸化しやすい、焙煎したてが一番美味しいというのは間違った情報ですね。 そう教えてくれたのは、コーヒー専門店Muiの店主で自ら焙煎も手掛ける大沢征史さん。 この記事では、私たちの思い込みを覆す保存の新常識を大沢さんが徹底解説! |urj| xmt| rjl| owq| iqp| ndf| dvf| cst| ovq| gqi| fwq| rwf| grz| sbo| nxd| sjc| xru| duk| lma| dfw| rzw| lwl| cws| hdd| svx| tmq| ycm| nej| nvo| xjb| mnq| qhi| wrd| mdq| hmq| klx| urs| agd| edy| xbe| fdx| hov| hxw| rlx| qmw| xoi| ufv| ttd| hfx| wnp|