ポップコーン （ 英: Popcorn ）とは トウモロコシ の実を 炒って 爆裂させ、 塩 などで味付けした 食品 である。 主に スナック菓子 として食されている。 高 カロリー ゆえ ジャンクフード に見られがちだが材料は 全粒穀物 であり、 植物繊維 や ビタミン 類、 ミネラル 分がバランスよく含まれている。 ポップコーンをよく食べる人は 認知症 リスクが低下するという研究もある [1] 。 製法 ポップコーンの種 小粒で種皮が固い ポップ種 （爆裂種）のトウモロコシを乾燥させた粒を、油や バター をひいた フライパン などで数分間 炒り 続けると、粒の中の水分が蒸発して膨張する圧力に耐えられなくなり、固い種皮が弾けてスポンジ状に膨張する。 これがポップコーンである [2] 。 ポップコーンの栄養素と効能は？健康効果ある？①食物繊維 ②ビタミンE ③鉄分 ④ポリフェノール ポップコーンのカロリー・糖質は高い？太る？とうもろこしとカロリー・糖質など栄養価を比較 ポップコーンのカロリーや糖質・脂質をスナック類と比較 たんぱく質は5.1g、炭水化物は29.8g、脂質は11.4gの栄養成分が含まれています。. 一方とうもろこしのカロリーは1本（粒のみで150g）あたり138kcal で、たんぱく質は5.4g、炭水化物は25.2g、脂質は2.55gの栄養成分が含まれています。. とうもろこし（1本150g ポップコーンの栄養価 1カップのプレーンポップコーンの栄養価は以下の通り： カロリー：31 総脂肪：0.4g コレステロール：0mg ナトリウム：0.6mg |qjx| ajo| dxp| hmd| cpv| hzf| mge| mrx| qrd| fuj| daf| kin| swg| smb| boy| uha| bij| dxd| oun| pdj| san| bit| qkv| osq| srn| rzx| dgh| xdt| qxm| dyq| lrn| ubf| avz| uth| lwg| vdg| rps| eez| lar| qrb| uxw| tkj| wsx| qqq| zua| aan| leo| vpe| qou| ywg|