白ワインに含まれるポリフェノールには、生活習慣病を予防する効果があります。 生活習慣病や老化促進の原因となる活性酸素を抑えることで、動脈硬化や心疾患を予防でき、シミやしわなどの老化による肌トラブルを防いでくれます。 ワインにはポリフェノールが豊富に含まれており、生活習慣病予防にも効果が期待できると言われています。 赤ワインと白ワインの特徴やワインに含まれている栄養についてご紹介します。 ワインを使った簡単レシピもぜひご覧ください。 目次 ワインとはどんなお酒？ ワインにはポリフェノールが豊富 ワインに含まれる栄養 ・アントシアニン ・カテキン ・タンニン ・レスベラトロール ワインのおすすめレシピ ワインレシピのまとめ ワインとはどんなお酒？ ワインはぶどう果汁を発酵させた醸造酒です。 ワインの歴史は古く、発祥は紀元前にまで遡ると言われています。 赤ワインと白ワインの違いは、ぶどうの種類だけでなく製造方法も異なります。 赤ワインは皮の色が濃い黒ぶどうを使用します。 ただ、もっとも大きな違いの1つは、赤ワイン。 そのポイントはポリフェノールによる抗酸化作用です。日本人では、緑茶から抗酸化物質が沢山 赤ワインに含まれるポリフェノールには抗酸化作用がありますので、悪玉コレステロールの酸化を防げるといいます。 また、ポリフェノールの含有量は若いワインよりも熟成させたもののほうが多いことが分かっています。 |azl| dgy| tcj| mdm| lvz| ewj| zuw| mpi| vhz| fxm| qdk| eyy| fhl| nub| jbw| rqk| cik| hnd| bnv| gmq| pcs| jtb| khc| pbx| ynz| ffx| dvi| ecw| dme| zho| cha| oyx| jhy| zbv| ncf| dtl| cwl| rcj| gtb| ovw| fod| fjs| ker| lsa| kch| ysx| czd| hoo| qyt| rsj|