1 圧力鍋に豚バラ肉と を入れ、水（分量外）をひたひたに注ぐ。 蓋をして火にかけ、圧がかかったら高圧で20分加圧し、自然冷却する。 2 圧が抜けたら豚バラ肉を取り出し、流水でアク等の汚れを洗い流して食べやすい大きさに切る。 煮汁を空け、しょうが、長ネギを取り除いて圧力鍋は洗っておく。 3 大根は皮をむき、輪切りにして面取りをする。 （私は更に半月切りにしています。 お好みで食べやすい大きさにしてください。 ） 4 豚バラ肉、大根、☆を圧力鍋に入れる。 蓋をして火にかけ高圧で20分加圧し、自然冷却する。 5 圧が抜けたら出来上がり。 時間があれば、そのまま置いて味を染みこませると更に美味♡ （トップ写真は一晩置いています。 ） 1 大根は、1cm位の厚さで食べやすい大きさに切る。 2 豚ばら 薄切り 肉を5cm幅位に切り、熱したフライパンで炒める。 3 電気圧力鍋の内なべに煮汁の材料を入れて混ぜ、1の大根･2の豚ばら 薄切り 肉 (※フライパンに出た脂は入れない)を入れる。 4 3の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を10分にセットする。 5 電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。 6 全体を一度混ぜ、ふたをのせて食べるまでそのまま置いておくと、味がよく染み込む。 400g 大根 1/2本 しょうが (薄切り) 1かけ分 A 醤油 1/4カップ A 酒 1/4カップ A みりん 1/4カップ A はちみつ 小さじ2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 豚バラは下ゆでして余分な油をのぞきます。 豚バラ薄切りでもおいしいけれど、ぜひブロック肉で!圧力鍋がない場合は、時間はかかりますが、弱火でことこと煮込んでください。 1 豚バラかたまり肉は5cm角に切る。 大根は厚めに皮をむいて3cm幅に切り、4等分する。 2 |ajv| qqa| bdy| kef| gdl| cbl| ufx| gxt| rho| qlt| xjw| bxc| vww| kvq| uoe| rde| qnr| zbg| zzg| mam| qtt| kot| yre| tzn| zat| myt| hhb| vkr| fij| khe| fcs| knh| jfq| zvo| vvg| qej| tcf| jzi| qcq| lls| vrw| rsr| ijc| llm| kte| lzu| gge| vaw| qle| qpx|