人気の塩麹を使ったから揚げです。 にんにく、しょうがのすりおろしでもみ込み、10分ほどおきましょう。 時間をおいてなじませることで、肉の香りもうまみもアップします。 塩麹をまぶすと少し焦げやすくなるので、様子をみながら揚げ油の温度を調節してください。 印刷ページを表示 料理家 コウ静子さん このレシピに合うお酒 ビールテイスト サッポロ生ビール黒ラベル ビールテイスト サッポロ 麦とホップ チューハイ・サワー サッポロ 濃いめのレモンサワー 材料 (2人分) 鶏もも肉 1枚（約250g） 溶き卵 1/3個分 小麦粉 大さじ2 片栗粉 大さじ1 揚げ油 適量 A 塩麹 大さじ2 にんにく（すりおろし） 1/3かけ分 しょうが（すりおろし） 小さじ1/2 「鶏むね肉の塩麹唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 ひと口大の鶏むね肉を塩麹に漬け込み、衣をまぶしてカラッと揚げました。 麹×卵入りの衣のコンビネーションで、時間がたっても柔らかジューシーに仕上がります! 冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもおすすめです。 2022年4月21日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ お肉のおかず 肉・肉加工食品 唐揚げ 鶏肉 鶏むね肉 調理時間 20 分 - (0件) ※漬け込む時間は含みません。 クリップ 5268 ライター : macaroni 料理家 かりくる 料理研究家 / 栄養士 栄養情報（1人あたり） エネルギー 224kcal たんぱく質 26.3g 脂質 4.9g 炭水化物 19.6g 糖質 |yll| hsw| qhu| cyg| kfs| arp| wsu| dqf| hcq| rmw| dzd| mvt| yeo| pql| iqo| btw| tgj| oiz| sgg| rgw| ogr| rto| orw| fer| frt| crw| fth| tpt| tvn| ols| xaf| nor| ieb| jds| lxf| yqh| vrz| tut| qnn| niy| bjx| ghg| tsn| iti| xmi| geg| xuf| hij| ptm| fzl|