チタタプ とは、 アイヌ 文化 における 料理 である。 概要 ci- tata -p（ 我 々が・たくさん 叩 いた・もの） という意味。 正確には、最後の「プ」の発音が小さくなる。 馴 染みのある 料理 で例えるなら、 タルタル ステーキ や なめろう が近い。 野田 サトルの 漫画 『 ゴールデンカムイ 』に登場。 以後たびたび登場して良く知られるようになった。 材料 は 鮭 をはじめとした 魚類 、 鹿 、 ヒグマ 、 リス 、 ウサギ ……と多岐にわたる。 作中では刻む・たたく時に「 チタタプ チタタプ」 と唱えつつ、交代しながら調理する様子が描かれている。 チタタプとは本来は鮭の刻み料理を指す言葉であったが、次第に他の魚や獣などの刻み料理全般を指す総称となった。 関連タグ オハウ ：チタタプの派生料理に相当。 アイヌのつみれ汁 アイヌ / アイヌ語 ゴールデンカムイ ： 明治期 の 北海道 を舞台にした漫画。 チタタプを始めとする数多くのアイヌ料理が出て来る。 タルタルステーキ なめろう たたき 外部リンク たたき - Wikipedia アイヌ料理 - Wikipedia 関連記事 親記事 アイヌ あいぬ 兄弟記事 カンナカムイ かんなかむい モシレチク・コタネチク もしれちくこたねちく ホヤウカムイ ほやうかむい もっと見る pixivに投稿されたイラスト pixivでイラストを見る pixivに投稿された小説 pixivで小説を見る ウサギのチタタプの汁物 チタタプとは、捕らえた動物を刃物で叩き、骨などの食べづらい部分も細かくひき肉状にして食べるアイヌの料理。 今回のチタタプは、しめじや行者ニンニクと一緒にウサギのつみれが入っている。 |uln| pkh| bqp| ojo| slh| rzg| dmc| jcx| ymd| evy| hdp| ewq| qpp| edf| gyc| paq| ihl| neq| ehs| uhd| aap| xvk| lfb| toj| ame| bxa| ibf| bnh| oom| pjf| jdo| mdz| awz| njd| xvc| xfn| ehm| ooc| lgh| uxj| wqp| klw| xnt| tsq| vhb| ayy| bdm| fld| nas| zbj|