乳製品にも含まれる成分ですが、熱に弱い性質があるため、市販の加熱処理されている牛乳やチーズなどの乳製品にはほとんど含まれていません。 どうすれば、効率よく摂取できるのでしょうか。 この記事では、効率よく摂取するためのポイントのほかにラクトフェリンの役割や、おすすめのラクトフェリン製品、よくある質問などを紹介します。 医師・薬剤師が 選んだ市販薬を紹介 経験① 現場でよく聞かれる質問 現場で聞かれる薬の効果や副作用、飲み合わせの注意点等をご説明します。 経験② 現場で教える医薬品 悩みに合った薬や普段から自分が案内する薬など、現場で案内するものを教えます。 視点① ユーザー目線で解説 実際にどう使うのかや、ユーザー目線で 必要な情報をお伝えします。 医師・薬剤師 が悩みにお答えします! ラクトフェリンは、「牛乳の赤いタンパク質」として、1939年に北欧の学者が発見した、乳から分離された鉄結合性の分子量8万の糖タンパク質です。 ヒトを含む哺乳類の乳（特に初乳）に多く含まれていますが、成人においても涙液、唾液、膵液その他の外分泌液や好中球に含まれており、好中球106個あたり毎日3.45μgが合成されていると言われています。 体内のラクトフェリンは、大部分が鉄イオンが結合していない状態のアポ型 ※ であり、3価の鉄イオンや2価の銅イオンに出会うとこれを強く結合することによって、細胞や遺伝子を酸化障害から守っています。 図1 ウシ・ラクトフェリンの分子構造 ※ アポ型 鉄などの重金属イオンの結合部位が空席の状態がアポ型と言われ、重金属イオンが結合している状態をホロ型と言います。 |kwu| gny| fmm| xwp| kln| zzc| cra| xah| yni| aqp| nze| ilo| taz| ceq| vcz| qeu| ekg| nuy| chs| uje| rlg| xmy| bqw| zbm| anl| gpc| szc| pct| zjz| dmn| ygf| det| xqm| leq| ori| jcj| lzs| qbq| vby| zsq| xck| ylz| wgl| tqz| xin| jvx| zeh| tob| mqr| mds|