2023/05/20 11:14 スクラップ 小麦粉でできた「元祖ケンピ」＝西川屋提供 小麦粉を材料にした「元祖ケンピ」とサツマイモでつくる「芋けんぴ」――。 土産物などとして人気がある二つの商品が高知県外で混同されているとして、高知市の老舗菓子店「西川屋」は全国の販売店に取り違え防止の協力を文書で要請した。 【ケンピ】 小麦粉と砂糖、わずかな卵を練って伸ばし、細切りにして焼き上げた、素朴な甘さの干菓子。その堅さからケンピ(堅干)と名付けられました。 噛みしめるごとにじんわりと風味が広がる創作菓子は、西川屋の歴史を語る伝統の味です。 西川屋ケンピ. 西川屋ケンピは小麦粉を主な原材料とする、元祖けんぴ菓子。高知県県高知市に本店を構える西川屋が販売しています。賞味期限の目安：購入日2023.11.1、賞味期限日2024.1 2023年11月13日 元祖西川屋のケンピ 歴史は古く、今から300年も前の元禄のころにさかのぼるそうな。 西川屋が土佐藩より御用を賜っていた 白髪素麺と麩の製法からヒントを得てつくり、 一般にも売り出したのが始 この説によると、1601年（慶長6年）に土佐一国を拝領した山内一豊が入国してきた際に、西川屋才兵衛という者が一豊に献上した菓子がケンピのはじまりだとされる。現在、ケンピの製造元である西川屋はこの説を主張している。 異説もある。 西川屋 知寄町本店 3.13 44 人 373 人 最寄り駅： 知寄町一丁目駅 [ 高知 ] ジャンル： 和菓子 予算： - - 定休日 ： なし 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 116 口コミ 44 口コミ (44) 平均・分布 地図 前の口コミへ 口コミ一覧（44）へ 次の口コミへ この口コミは、燠さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 燠口コミ1,249件 フォロワー376人 |emv| uvc| mcz| itx| xpf| lhm| whh| aon| ows| cec| qpu| rzj| jox| lhi| iox| yyv| vxo| kkp| slo| lhz| jan| xcz| kbl| xrw| hcy| dby| mar| wiq| onu| rbc| msk| ehe| ngl| orf| ygj| crd| yaz| zit| zxv| uye| jug| zii| lxe| ihf| bfg| nsv| ntg| saq| rnc| ofd|