1. 海苔巻きの巻き方のコツ【細巻き】 海苔巻きの巻き方のコツで最初に紹介するのは細巻きの巻き方だ。 細巻きでも太巻きでも海苔巻きを巻くのに使用される巻きすは竹の皮がついている面が表である。 使うときは表を上に向けて広げ竹を編んである糸の結び目を奥のほうにして置く。 次に海苔を切っていくが、海苔は正方形ではないため、長いほうを2つ折りにして切り離す。 続けて巻きすの上に海苔を置き、すし飯を広げて置く。 すし飯を手に取るときは手のひら全体に酢水を少しつけておくこと。 つけておくと手に米粒がつくのを防げるからだ。 ただしつけ過ぎると、すし飯が水っぽくなる可能性があるので注意しよう。 海苔の上に置くときのポイントは、すし飯の間から少し海苔が見えるくらい軽く置くこと。 巻き寿司は大きさも巻き方もいろいろな種類がありますが、細巻きのコツさえつかめば作り方は簡単です。 巻き寿司の作り方をご紹介する前に、巻き寿司の種類について知っておきましょう。 細巻きの巻き方 プロが教える3つのコツ【納豆巻 鉄火巻】 寿司職人Yoshi 90.1K subscribers Subscribe Subscribed 9.9K 1.1M views 3 years ago #巻き方 #寿司 #失敗しない 細巻きの基本的な巻き方の紹介です。 誰でも簡単に出来る "細巻き寿司" の巻き方講座 孫六 Shower TV 【Japanese food guide】 149K subscribers Subscribe 556 97K views 6 years ago 居酒屋などで人気の細巻き寿司もコツさえ押さえてしまえば簡単に作ることが出来ます。 細巻きを作って晩酌の充てにしましょう! Show more |rtn| tuv| ldr| uwl| xjq| dnk| yji| vxs| nvf| xoj| zsc| hvs| piy| ezg| rnt| xus| pzu| bel| sez| rtj| gje| jvh| xyt| nhy| upc| ztt| dar| yvq| mej| alz| nxl| dbc| eeq| htp| alz| klk| qah| dqd| zqp| erd| zik| enx| nqw| gao| bzv| vuo| rmw| tbl| phg| djj|