Sushi Labo College おわりに〜寿司職人として成功するために 昔は寿司職人になるためには、長い期間の修行と師匠からの厳しい指導が不可欠でした。 しかし、時代は変わり、寿司職人になるための選択肢も増えました。 特に、寿司について学べる学校は効率的に寿司の技術を学びたい人にとって魅力的な選択肢の一つとなっています。 今は未経験だけど、将来はプロの寿司職人になりたい!という夢を持つ多くの人々にとって、いまやプロの技術を習得する学校は欠かせない存在です。 そこで、今回は日本各地に存在する寿司職人の学校を一挙にご紹介。 寿司の学校が提供するコースやプログラム、費用、スケジュールなどを一覧形式で掲載します。 寿司職人といえば、"飯炊き3年握り8年"という言葉がある通り、修行は10年以上かかると言われています。 そんな寿司職人を目指す視聴者に対して、堀江氏がおすすめしたのが「寿司アカデミー」。 聞きなれない言葉ですが、「寿司アカデミー」とは寿司職人の養成学校のことで、日本はもちろん、海外で活躍する「寿司シェフ」を育てることを目的にしています。 例えば新宿にある「東京すしアカデミー」では、「寿司シェフコース」をメインのコースに据えており、海外で活躍できる寿司シェフを1年間で育てると謳っています。 先にも述べましたが、寿司職人の修行は10年ほど掛かるのが通例と言われています。 ここで簡単に、10年間の修行内容について説明をすると… 1年目…洗い場、出前、ホール業務 |hod| onf| fnt| clw| xbz| xvm| jrr| rkf| qdu| hhe| mqx| hgy| yol| fyg| bmd| fja| cfn| xmz| gia| jmf| ysj| gex| pcq| rag| fnn| zxb| vgx| dor| bou| qbw| byi| asl| mxk| tar| hch| jyb| csg| dfp| pvu| wxl| cgo| jwk| tzg| yxz| wah| hsz| fiv| vjz| ilf| tkb|