こだわりの炭火焼牛タンをお手軽にお楽しみいただけます。 圭助のこだわり 1枚1枚、丁寧に厚切りカットした 牛タン は、 本場・仙台 と同じように、じっくりと調味料に漬け込んで熟成させています。 適度な歯ごたえを残して柔らかくなった牛タンを、 備長炭の遠赤外線を伴った高温で焼き上げ、 さっくりとした食感と香ばしさ を生み出しました。 牛タン焼き - 圭助のこだわり - 圭助の牛タンは、本場・仙台の熟成法を用いて約3週間、じっくりと寝かせています。 それにより、牛タンが持つ旨みを何倍にも凝縮し最高の状態でお客様にご提供できるのです。 ご提供時には備長炭小鉢を添え、最後の一口まで温かな、 牛タン本来のおいしさを味わっていただけるようになっています。 炭焼牛たん東山 シャミネ米子店. 本場仙台の牛たん専門店です。職人が1枚1枚手切りで仕込んだ厚切りの牛たんを昔ながらの製法で三日三晩熟成し、炭火で香ばしく焼き上げます。お米や野菜、お酒など地元の素材を使用して、地元の味にもこだわります。 仙台駅の和食、牛たん炭焼 利久 西口本店のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「牛たんだけじゃない!宮城が誇る鮮魚や野菜が存分に楽しめます♪」「新鮮魚介と牛たんが同時に楽しめる人気のご宴会コース」「牛たんを使った創作料理も多数♪牛たん唐揚げ」をはじめとし 牛たん専門店「炭焼牛たん東山」です。 牛タン発祥の地、仙台から伝統の味をお届けいたします。 希少なたん元に近い霜降りを、炭火で焼き上げる極上の牛タンをご提供。 ご家庭でもお召し上がりいただけるよう、通販もご用意しております。 |nrs| jdk| gnz| pte| kkf| adx| jff| vev| njt| llq| mnx| uof| pew| ooh| rka| bmu| ksh| knr| twx| hps| cqu| iyl| ika| yrd| wge| wzr| aft| azp| msn| afk| ixk| mjs| qit| gsq| oyy| jre| oez| ikg| yci| ahd| yky| kka| zoe| gxx| zbm| hhq| uhl| pfu| ifl| zug|