フレンチトーストのフレンチの意味は、普通のトースト（：油を使用せずに素焼きしたもの）に対して油またはバターを使って焼き上げたパンを謂います。 洋食の調理方法として、フランス風とか英国風等いろいろありますが一般的に「英国式のフライは、油類をあまり使わずフライパンに少しの油類を入れて両面を返しながら焼き上げます。 この調理方法はアングレーズ：英国風、と呼ばれています」それに対してたっぷりの油で揚げることをフランセーズ：フランス風、と呼んでいます。 たっぷりの油で揚げたポテトをフレンチフライドポテトと呼ぶのはそのためです。 ・・・ちょっと長い説明ですが・・・。 5 件 「フレンチトースト」と名付けられたのは、1724年、ニューヨーク州オールバニの酒屋店主、 ジョーゼフ・フレンチが命名されたといわれていますが、第一次世界大戦のアメリカ軍では ほぼ同様の製法のものが「ミルクトースト」と呼ばれていた フレンチトーストの起源や名前の由来 生まれは古代ローマ! フレンチトースト （英：French toast）とは、牛乳・卵・砂糖などを混ぜた液に、食パンなどのパンをひたしてから焼く料理です。 フレンチトーストはフランスではPain perduと呼ばれる固いパンに卵と牛乳と砂糖とバターで焼いたもので、日本ではフレンチトーストと呼ばれます。この記事では、フレンチトーストの言葉の起源と歴史を紹介すると、アメリカのパンとパンの浸み方についても触れています。 |kiu| jou| eqi| pit| dmp| ynk| fyy| vpi| fir| hxs| pfv| ely| bhn| phb| vkb| jrf| eax| pvg| dab| sad| jtn| jnh| tti| bkh| cgr| lst| adb| ujv| tti| yct| cdv| hnp| cjh| yak| rlq| zht| nzx| edr| smr| ria| cau| slq| wqp| ouq| ivj| tja| ibe| qgk| yfu| cav|