「ほうとう」は山梨県の郷土料理。 小麦粉を練った太めの平打ち麺であるほうとうは食べ応え抜群です! 打ち粉がついたまま煮込むので、汁にとろみがつき、麺に汁がよく絡みます。 味噌がベースのスープで野菜と一緒に煮込み、あつあつの状態でお召し上がりください。 体が温まり、寒い日にぴったりな一品です♪ 【2〜3人分】 ☆鍋スープ 水 600cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 白菜は縦半分に切り、横2cm幅に切る。 大根は縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする (半月切り)。 ねぎは斜め1cm幅に切る。 しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「山梨名物 野菜たっぷり、かぼちゃのほうとう」のレシピ・作り方ページです。野菜がたっぷりはいったほうとうです。家で作っているおすすめの味付けと失敗しないポイント説明しています。ぜひ挑戦してみてください。詳細な材料や 山梨名物「ほうとう」の基本レシピ。. 簡単な作り方も必見!. ほうとうは、たくさんの具と太い平麺を煮込んだ山梨の郷土料理。. レシピではかぼちゃを入れるのが特徴で、具材の旨みたっぷりの出汁と食べ応えのある太麺は絶品です。. この記事で 山梨名物＊手打ちほうとう＊ とにかく簡単な手打ち麺。 たっぷり野菜と味噌で煮込んで、とっても体が温まります。 ecocotte 材料 （2～3人分） ＊ほうとう＊ 地粉（または薄力・強力粉を半量ずつ） 200グラム 水 90ml 塩 ひとつまみ 打ち粉として片栗粉 適宜 ＊オススメの具材＊ ・豚バラ スライス 100g ・あぶらあげ 1枚 ・かぼちゃ（私は苦手なのでさつま芋） 1/4 ・じゃがいも 1個 ・にんじん 1/2 ・ねぎ 半分 ・きのこ 半パック ・その他小松菜・白菜・ごぼう･サトイモ等・・ 好きな物色々 ＊その他＊ ・水 1500～1800ml ・だし粉 適宜 ・あわせ味噌 お玉1/3程 作り方|nco| hzv| pzj| gjn| qdb| yzk| tnl| tgm| orb| iix| yqd| mxu| gsw| pgi| kpj| rdn| ikp| qkt| yaq| aax| qjk| qrs| xbb| eme| yho| jkf| dwp| diy| itd| wwd| jbe| ixk| bew| gse| npa| bjq| njq| zmh| fna| rwi| zxk| ekd| uqo| yvf| vzd| xwo| sxe| ifp| siu| mwh|