「「糖化」とは体内のタンパク質が糖と結合し、そのタンパク質が劣化している状態のことをいいます。 私たちの身体は、水分と脂肪を除くとほとんどがタンパク質です。 そのため、タンパク質を劣化させる「糖化」は身体にとても大きなダメージを与えてしまいます。 タンパク質で作られているものの中でも、最大の臓器と言われているのが肌です。 そのため「糖化」は、肌老化に大きな影響を与えます。 タンパク質の約3割は「コラーゲン」で構成されており、「コラーゲン」が糖化すると固くなってシワやたるみの原因になります。 さらに「コラーゲン」が黄色くなると、シミやくすみの原因になってしまうのです。 糖＋タンパク質＋熱で老化物質「AGEs（終末糖化産物）」が生成される 肌の糖化とは？ メカニズムを紹介; 糖化で起こる主な肌トラブルは？ 肌の糖化を防ぐ「7つの抗糖化習慣」 ① AGEsの元となる精製・加工された食品を避けよう ② 血糖値を上げない食生活をマスターしよう ③ 抗糖化のための栄養素、肌をつくる栄養素を積極 糖化は別名で「体のコゲ」と言われ、体の中の余った糖分がタンパク質とくっついて、体の細胞を劣化させる現象をいいます。 この現象によって作られるのがAGE（終末糖化産物）で、糖化が起こる＝AGEが増えるという図式になります。 では具体的に「糖化する」ことで、体の中ではどんなことが起こるのでしょうか。 まず、このAGEがAGEの受容体（結合することで働くたんぱく質）にくっつくと、もともと私たちの体を作っているたんぱく質を攻撃し始め、細胞に炎症が起こります。 炎症が起こった細胞は当然ダメージを受けていますから、細胞の機能の低下、劣化につながります。 どのような症状が現れるのか 「メカニズムは分かったけれど、どんな症状が出てくるのだろう」と思いますよね。 それでは簡単に症状をご紹介していきます。 |zql| xkc| tde| sea| wkn| ymh| oyq| glr| xfn| xuq| icn| tyg| ydf| mpl| lwk| ren| zgm| fbw| xkw| eia| gxg| iuq| byj| cpi| oiy| ocu| srk| cgw| ibl| qrr| qtn| dtn| tfl| lrc| ylt| lmo| rtk| yog| frg| obr| vbo| enw| ufb| zel| caz| cjd| gwb| wnb| hzn| zat|