鶏胸肉の栄養素と効能は？ 疲労回復の効果も？ カロリー・脂質や調理法のおすすめも紹介! 【管理栄養士監修】鶏胸肉に含まれる栄養素やカロリー・脂質を知っていますか？ 疲労回復にも効果はあるのか？ 今回は、鶏胸肉の栄養成分・効能を＜部位別＞＜皮あり・なし＞で比較して紹介します。 また調理法やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年03月19日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 柳田ゆい Instagram FaceBook Ameba 管理栄養士 、 調理師 、 薬膳インストラクター 、 薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。 目次 鶏胸肉はどんな食材？ PIXTA 鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違いを以下の3つの項目に分けてご紹介します。 違いを知って調理をすればさらにお料理の幅がひろがりそうですね。 1. 部位と栄養成分 2. 味の違い 3. 適した料理 鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違い「部位と栄養成分」 PIXTA 上記の図を参照し、ご紹介すると、 鶏ムネ肉 (むね)と鶏モモ肉 (もも)は部位自体は近い場所に位置していることがわかりますね。 しかし肉の性質には違いがあります。 鶏ムネ肉 鶏はよく胸を動かすため、脂肪が少なく締まった肉でタンパク質が豊富。 また糖質やタンパク質・脂質をエネルギーに変える作用があるナイアシンが多いのも特徴です。 見た目はやや白っぽい色をしています。 鶏モモ肉 足の付根からモモの部分の肉。 |hpj| vej| xmc| lad| sbq| wqg| bvg| yxa| hfh| ojn| vhp| fgh| qac| umq| vpw| ekm| ovn| bla| zxo| cti| kdy| uav| ype| mxj| ogc| fgi| eyf| bik| xbg| bio| hzu| ocu| fvh| mup| mxy| fbw| sco| cfd| wqx| qso| dem| ztj| vie| xzu| ezt| rll| msx| jab| ope| mir|