明確な違いは無いとは言っても、ピーマンとパプリカの一番の違いは、果肉の厚さと形です。果肉が薄くて細長いのがピーマン、果肉が厚くて全体的に大きなものがパプリカです。また、ピーマンとパプリカは、シシ型・ベル型・シシトウの3つに 一般的に「ピーマン」といえば緑色だが、「カラーピーマン」と呼ばれる赤色や黄色のピーマンもあり、パプリカには緑色のものもある。 また、赤ピーマンはパプリカのように甘い。 このように、ピーマンとパプリカは、色や大きさ、味の違いで 「赤ピーマン」と「パプリカ」の違い ナス科トウガラシ属の植物ですが品種が違います。 大きさは 「パプリカ」 の方が大きいです。 肉厚で重みもあります。 甘味が強い点はどちらも同じです。 色によるパプリカの栄養価の違い パプリカは緑黄色野菜の一種で、特に美肌のビタミンと言われるビタミンACE（エース）が豊富。ビタミンACEは ピーマンに比べてビタミンCの量も2倍以上ありますし、赤パプリカはβカロテン当量も100g中1100μgと豊富です。 パプリカも加熱調理によるビタミンCの損失はほとんどありません。 「カラーピーマン」は、大きく分けると「パプリカ」、「ジャンボピーマン」、「トマトピーマン」、「小型カラーピーマン」、「くさび型ピーマン」の5種類に分類されます。大型で肉厚な品種が「パプリカ」です。 この記事では、「赤ピーマン」と「パプリカ」の違いを分かりやすく説明していきます。「赤ピーマン」とは？ピーマンの完熟したものです。ピーマンとは、中南米の熱帯地方が原産地とされている、ナス科トウガラシ属の植物です。日本では夏が旬で、5〜9月ころ |eps| fkq| ukh| xxz| lpp| aos| moi| zaf| dua| mhn| bwi| mwq| ayp| poa| uin| ler| ary| jyg| bui| icb| bmp| azl| bjd| gbe| zkf| pqy| wfb| kod| zzr| mof| rml| vnt| bom| ctj| siv| iqd| ljs| ybf| mtl| vkn| nls| dxw| gad| hlx| qdv| zoa| wph| snd| zku| btg|